![眉山東坡肘子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "眉山東坡肘子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-25
在遙遠的德國想念家鄉美食怎麼辦？吃貨被逼無奈只能自己尋找出路。德國的豬蹄豬肘都蠻便宜，而且大型超市裡都可以買得到（我是在real買到的），所以在朋友聚會的時候，我做了這道家鄉的東坡肘子給...
![眉山東坡肘子，妥妥的家宴壓軸菜食譜大全及做法，烹飪好吃的眉山東坡肘子，妥妥的家宴壓軸菜方法]( "眉山東坡肘子，妥妥的家宴壓軸菜食譜大全及做法，烹飪好吃的眉山東坡肘子，妥妥的家宴壓軸菜方法")
發表於：07-31
眉山東坡肘子是我最喜歡的肘子做法，軟軟糯糯，入口即化，配的醬汁簡直是下飯神器。記得在眉山實習的時候就愛得不行。這絕對是一道家宴上最吸睛的壓軸菜！用料豬肘子一隻姜一大塊花椒10粒蔥3...
![「記錄」眉州東坡肘子——來自wb晴小超食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」眉州東坡肘子——來自wb晴小超方法]( "「記錄」眉州東坡肘子——來自wb晴小超食譜大全及做法，烹飪好吃的「記錄」眉州東坡肘子——來自wb晴小超方法")
發表於：10-18
侵刪用料肘子1只白酒2湯勺薑片2湯勺蔥2小段花椒約10粒澆汁：生抽1湯勺薑末50-60克郫縣豆瓣醬2湯勺泡椒3-4個切末醋少許糖少許蔥末（裝飾）適量「記錄」眉州東坡肘子——來自wb晴小超的做法✏...
![正宗美味的最是銷魂東坡肘子怎麼做]( "正宗美味的最是銷魂東坡肘子怎麼做")
發表於：09-02
眉山東坡肘子，微辣鹹鮮，香氣馥郁，肥肉入口即化，瘦肉酥而不柴，出鍋時顫悠悠看似完整，實際只靠彈糯的皮繃著，最好一筷子連皮帶著肥瘦肉，在湯汁裡打個滾兒，入口鮮辣中一抹微甜一絲酸香直達靈魂，回口...
![「頭媽廚房42」別樣眉山東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的「頭媽廚房42」別樣眉山東坡肘子方法]( "「頭媽廚房42」別樣眉山東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的「頭媽廚房42」別樣眉山東坡肘子方法")
發表於：08-20
有一檔美食節目“一城一味”，其中有一期講的就是眉山的東坡肘子，看得我直流口水。於是頭媽也想試一試，看看能不能做出同樣的美味。不過節目中的做法比較花費時間，例如生肘子要浸泡2小時，還...
![東坡肘子（不加一滴水）食譜大全及做法，烹飪好吃的東坡肘子（不加一滴水）方法]( "東坡肘子（不加一滴水）食譜大全及做法，烹飪好吃的東坡肘子（不加一滴水）方法")
發表於：10-02
用料豬肘蔥姜仔姜蒜紅辣椒幹辣椒八角香葉香菜花椒桂皮陳皮啤酒生抽蠔油鹽糖東坡肘子（不加一滴水）的做法豬肘洗乾淨，今天肘子買小了，所以補了塊五花肉，我喜歡吃皮，又買了塊皮！準備輔料，忘記拍照...
![年夜飯壓軸菜—東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的年夜飯壓軸菜—東坡肘子方法]( "年夜飯壓軸菜—東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的年夜飯壓軸菜—東坡肘子方法")
發表於：04-13
香糯不膩，入口即化，來一口東坡肘子撫慰一下自己的空空肚子吧🤗🤗用料肘子1500g蔥姜適量幾片料酒4勺老抽3勺生抽3勺蠔油2勺八角香葉草果小茴香適量冰糖一顆幹辣椒適量花椒適量啤酒一瓶年...
![一日·三餐 | 東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的一日·三餐 | 東坡肘子方法]( "一日·三餐 | 東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的一日·三餐 | 東坡肘子方法")
發表於：06-12
用料主料：豬肘子1只輔料：蔥段5段薑片8片幹辣椒一小把花椒一小把薑末一小盤蔥花一小盤泡椒醬三湯勺豆瓣醬三湯勺生抽三湯勺醋三湯勺料酒三湯勺香菜一小盤鹽適量油適量一日·三餐|東坡肘子...
![東坡肘子如何做才美味，怎麼做東坡肘子簡單又好吃]( "東坡肘子如何做才美味，怎麼做東坡肘子簡單又好吃")
發表於：11-23
某孩吃到盤中見底了還不覺膩味，慢工出細活，美味是需要用心的~用料蹄膀一個冰糖10粒桂皮1節八角3只香葉5片花椒15粒陳皮適量料酒1大勺醬油半勺鹽1小勺姜一大塊東坡肘子的做法蹄膀一個大約...
![肥而不膩——東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的肥而不膩——東坡肘子方法]( "肥而不膩——東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的肥而不膩——東坡肘子方法")
發表於：10-04
大概是天氣漸漸轉涼，身體本能的想貼點兒秋膘😂有天臨睡前突然特別想吃豬肘子，於是第二天就直接去買個豬肘子(￣▽￣)用料主材料：蹄膀1850克(約1個)香料：陳皮6克(約2片)八角3個草果1個丁香8粒砂...
![簡單又好吃的東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單又好吃的東坡肘子方法]( "簡單又好吃的東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單又好吃的東坡肘子方法")
發表於：02-05
2020年這個疫情，活脫脫的把不下廚的我逼成廚娘。囤了一個肘子，想做川菜名菜東坡肘子，又一直覺得這個大菜，估計做不好而一直停滯。今天買了一包“自家滷”滷料，嘗試一下自己版本的東坡肘子，味...
![自創的美味-我叫她東坡肘子(眉山東坡肘子家鄉菜)食譜大全及做法，烹飪好吃的自創的美味-我叫她東坡肘子(眉山東坡肘子家鄉菜)方法]( "自創的美味-我叫她東坡肘子(眉山東坡肘子家鄉菜)食譜大全及做法，烹飪好吃的自創的美味-我叫她東坡肘子(眉山東坡肘子家鄉菜)方法")
發表於：03-29
一直想做東坡肘子，總想把這道大菜放在春節的家宴上。過年講究的是餐桌文化，好吃好喝的種類繁多煎炒烹炸樣樣都有，但這道菜很能代表目前的流行語：高大上呢。網上搜索東坡肘子做法有幾種，視訊...
![柚香的桃子：祕製東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的柚香的桃子：祕製東坡肘子方法]( "柚香的桃子：祕製東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的柚香的桃子：祕製東坡肘子方法")
發表於：09-05
這道菜其實真的就只是看上去複雜而已，其實無敵簡單好做～而且老少皆宜，肉肉QQ彈彈的特別入味。一端上桌就是焦點啊哈哈哈哈哈可以大秀一番廚藝的菜，讓大家誤以為廚藝多麼高超，其實真的很好操...
![眉州東坡版一品東坡肉（辣的）食譜大全及做法，烹飪好吃的眉州東坡版一品東坡肉（辣的）方法]( "眉州東坡版一品東坡肉（辣的）食譜大全及做法，烹飪好吃的眉州東坡版一品東坡肉（辣的）方法")
發表於：09-08
網上好不容易找到一個方子味道真的很像！用料五花肉400g鹽3g胡椒粉2g蒸魚豉油8g豆豉3g小米辣泡椒剁碎10g滷水（我用的是李錦記的瓶裝滷水）適量眉州東坡版一品東坡肉（辣的）的做法將五花肉切成...
![電飯鍋版快手東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的電飯鍋版快手東坡肘子方法]( "電飯鍋版快手東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的電飯鍋版快手東坡肘子方法")
發表於：09-01
用料肘子1只冰糖50克老抽30克生抽70克大料2個料酒250克蔥姜適量電飯鍋版快手東坡肘子的做法肘子涼水入鍋煮開五分鐘以後撈出備用將所有材料放入電飯鍋中，按上煮飯鍵，一次不爛的話煮兩次，...
![「曼食慢語」祕製東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的「曼食慢語」祕製東坡肘子方法]( "「曼食慢語」祕製東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的「曼食慢語」祕製東坡肘子方法")
發表於：01-03
蹄髈是美膚利器，可惜油脂含量很高，肥膩的口感常讓人卻步。雖然東坡肘子這種經典菜式貌似哪裡都吃得到，事實上卻是佳品難尋。能讓我連吃很多塊都不覺煩膩的，記憶中也是寥寥無幾。肘子這種東...
![地道的東坡肘子怎麼做,如何烹飪東坡肘子才更好吃]( "地道的東坡肘子怎麼做,如何烹飪東坡肘子才更好吃")
發表於：05-21
東坡肘子是四川的一道名菜，詩人蘇東坡跟喜歡吃肉但是肥肉吃了太膩，他就選擇，生薑四川的泡椒，來製作，沒想到是道美味，他就把這道菜做給了皇上，所以才叫東坡肘子用料後肘1只生薑片蔥片各五克生...
![超級簡單的東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的超級簡單的東坡肘子方法]( "超級簡單的東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的超級簡單的東坡肘子方法")
發表於：09-23
這是一次看電視從一檔美食節目裡學到的，簡單易學而且好吃，超級下飯，成為家裡的常備菜餚，深受家人喜愛，一個大肘子一頓飯吃光光。可以作為貼秋膘必備，也可以作為家中宴客一道菜。亦可成為逢年...
![眉山東坡肘子（酸辣味）食譜大全及做法，烹飪好吃的眉山東坡肘子（酸辣味）方法]( "眉山東坡肘子（酸辣味）食譜大全及做法，烹飪好吃的眉山東坡肘子（酸辣味）方法")
發表於：06-08
出門在外，最想念家鄉外公做的東坡肘子，肘子皮入口即化，肘子肉沾滿醬汁一口下去，超級滿足。用料姜一塊蔥一根花椒二十粒香菜3根八角一個山奈1粒草果1粒醬油1小勺陳醋3小勺豆瓣醬1勺豬肘1個...
![超解膩下飯的硬菜-眉州東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的超解膩下飯的硬菜-眉州東坡肘子方法]( "超解膩下飯的硬菜-眉州東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的超解膩下飯的硬菜-眉州東坡肘子方法")
發表於：10-12
每次去眉州東坡飯店吃飯都會點這道眉州東坡肘子，非常喜歡。和紅燒的肘子不同，這是一道澆汁的肘子，真的是肥而不膩，澆汁裡的薑末很點睛的起到了提味解膩的作用。微辣鹹鮮，真的非常下飯！春節裡...
![眉州東坡肘子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "眉州東坡肘子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-01
用料姜1根蔥3根料酒2勺辣椒麵1勺醬油2勺糖一勺花椒10粒醋4勺眉州東坡肘子的做法肘子泡水一天擠一擠血管的血蔥切碎姜切沫肘子蔥姜焯水15分鐘取出用刀把皮上的那層皮脂腺刮掉用熱水衝幹...
![豆瓣肘子（東坡肘子）食譜大全及做法，烹飪好吃的豆瓣肘子（東坡肘子）方法]( "豆瓣肘子（東坡肘子）食譜大全及做法，烹飪好吃的豆瓣肘子（東坡肘子）方法")
發表於：01-19
用料肘子1個老抽勺姜1塊蔥半根白酒（料酒亦可小半碗，一半用來焯水一半煮冰糖克花椒粒鹽克胡椒粉幹辣椒3-5八角2-4個桂皮2小段香葉5片草果（非必須）1丁香（非必須）1-2豆蔻（非必須）1香果（非必須）1小茴...
![東坡肘子(高壓鍋版)食譜大全及做法，烹飪好吃的東坡肘子(高壓鍋版)方法]( "東坡肘子(高壓鍋版)食譜大全及做法，烹飪好吃的東坡肘子(高壓鍋版)方法")
發表於：04-01
最近豬肉便宜，想嘗試一下一直想做的東坡肘子，沒想到比想象中要簡單得多。用料肘子一個2~3斤冰糖20粒生抽適量鹽適量大蔥1根姜6片料酒1大勺燉肉包1袋東坡肘子(高壓鍋版)的做法肘子洗淨，放...
![家庭版傳統東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的家庭版傳統東坡肘子方法]( "家庭版傳統東坡肘子食譜大全及做法，烹飪好吃的家庭版傳統東坡肘子方法")
發表於：06-13
東坡肘子其實不難做，傳統的做法裡姜是核心，今天就在家裡結合多種做法做了下，味道還可以～用料豬肘2-3斤為佳姜一大塊郫縣豆瓣醬3勺紅剁椒3勺鎮江香醋20克綿白糖3-4克大蔥1根燉肉料（大料、花...
![東坡肘子（眉州東坡）食譜大全及做法，烹飪好吃的東坡肘子（眉州東坡）方法]( "東坡肘子（眉州東坡）食譜大全及做法，烹飪好吃的東坡肘子（眉州東坡）方法")
發表於：03-20
用料豬前肘燉肉料包小米椒尖椒姜蒜香蔥花椒醋醬油鹽糖雞精等豆豉東坡肘子（眉州東坡）的做法選前肘，肉多。洗淨，焯水，收拾一下豬毛燉肘子，放燉肉料包，鹽，醬油。我用的慢燉鍋，燉了五個小時，筷子輕輕...
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