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發表於:10-23
有幸申請到格琳諾爾的核桃油,平時都是花生油、豆油還是第一次吃核桃油,抽空用這款核桃油做了道豆豉蒸滑雞,軟爛鮮香,非常入味而且味道也非常不錯。用料大雞腿1個蒜瓣30克幹辣椒2個格琳諾爾...
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發表於:08-05
鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極易消化,適於兒童、老人及體弱,脾胃消化功能不佳者食用;並具有補氣益脾的滋補功效。用料鮮活鱖魚1條蔥2根姜3片料...
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發表於:02-17
女人吃花膠的好處有很多,除了美容補血,還可以修復卵巢,恢復活力,增厚子宮內膜。花膠泡發方法有蒸發、水發、油發和炒發。其中蒸發是我們最常用的一種方法,這種方法最能保留花膠營養而且沒有...
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發表於:08-23
小時候去奶奶家,總是能喝到南瓜粥,淡黃色的南瓜塊在白粥中,香味撲鼻。每每當你想選一塊南瓜偷偷的放入口中,看似成塊的南瓜便會溶化在白粥裡,濃濃的南瓜香,隨著粥的熱氣沁滿全身。上海的五年...
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發表於:10-05
用料雞胸肉1塊蒜末適量嫩煎黑椒雞胸肉,鮮嫩多汁,營養不流失!的做法雞胸肉片成兩片(容易熟),用刀背將肉拍鬆,兩邊都拍一下,能更加入味。剁一點蒜末,加在雞胸肉上,再+一勺黑胡椒粉+兩勺生抽+一勺蠔...
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發表於:12-13
這個做法適合任何清蒸魚。用料鱈魚半斤料酒1勺姜粉適量蒸魚豉油1勺鹽適量小米椒1個蔥絲適量鹽適量食用油適量清蒸鱈魚,鮮嫩可口,營養不流失的做法鱈魚段片開,用料酒,姜粉,少量鹽,醃製十分鐘...
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發表於:06-07
苦瓜生著吃,最有營養燙過水的苦瓜營養流失一多半,下面我教大家做苦瓜最美味有營養的做法。從不吃苦瓜的朋友也能多吃幾口。苦瓜,葫蘆科苦瓜屬植物;苦寒,能夠清熱解暑、利咽止痛,還有降糖、降...
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發表於:10-18
這個方法介於傳統的蒸、煮、煎三者之間,必需品是一隻密封性稍微好點的鍋蓋,蓋子有一定的重量,開鍋之後水蒸氣要大到一定程度才會從鍋邊觀察到冒氣,但是還不用有鑄鐵鍋甚至高壓鍋那麼強的壓...
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發表於:01-01
小美100度燉湯,放進去多少水就有多少湯,中間無需加水,營養一滴都不流失。用料雞半隻料酒15g姜2片香菇10朵木耳10朵鹹肉15克鹽適量一滴營養都不流失的雞湯的做法將香菇木耳放入網鍋,主鍋加...
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發表於:04-07
你能想到的所有菜都可以放進這個鍋用料汽鍋一個各式各樣的肉內各式各樣的蔬菜各式各樣的海鮮各式各樣的補氣藥材營養不流失原汁原味汽鍋湯菜的做法你所需要的材料洗淨碼進汽鍋蓋上蓋子...
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發表於:08-03
很多做即食魚膠,魚膠凍,都是把魚膠泡發後再做,我不喜歡這樣,為了營養不流失,一般我都不泡除非有時候魚膠比較大,切剪不了,只能去泡了,不過,最好還是拿去藥鋪幫忙切,或者叫店家幫忙切像一些小一點...
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發表於:05-14
漢菜,又名莧菜。漢菜中含有大量的鐵元素,是養血好物,富含鈣和K促進生長髮育。還有補氣、清熱、明目,潤腸利尿止痢之功效。重要的是,不打藥就能健康生長的時令蔬菜之一。素炒漢菜時,注意這兩...
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發表於:08-02
1.綠豆糕近幾年為了追求口感,都變成去了皮的黃色,可是,總覺得能夠帶起一起吃,才能更好的保留營養。2.嘗試了一下,我的這個方子既省力又好吃。3.當今主題,低糖少油,保持低卡健康無負擔,我做到了...
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發表於:09-20
用奶鍋?即使是復底鍋也會糊鍋,然後洗洗洗!一不小心就溢鍋,然後擦擦擦!用微波爐?據說其造成的礦物質、蛋白質、維生素等營養元素的流失很高,甚至會殺死某些酶。好吧!不管是不是道聽途說,總之,媽媽...
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發表於:10-28
懶人版的就是找個玻璃罐,擠入半個檸檬汁,倒入百香汁,加入冰糖(冰糖敲成小顆),加入蜂蜜,和勻,蓋好蓋子放冰箱冷藏5天后再拿出食用。用料百香果5個檸檬半個冰糖160克蜂蜜40克百香果醬(營養不流...
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發表於:04-05
本來想做懶龍,結果和麵的時候,水加多了,又不想再往裡加面,乾脆就在平底鍋裡烙餅了。其實做成什麼樣子不重要,關鍵是餡兒,餡兒是靈魂。沒有太多調味品,特別香!用料小白菜10顆蝦皮1小把雞蛋1個鹹...
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發表於:10-17
海蔘泡發是很講究的,上乘的海蔘,一定要泡發好,泡發不好不但會影響口感,更重要的是會營養流失。用料海蔘250克純淨水1桶海蔘泡發方法【營養不流失】的做法把盆洗乾淨,不能有油漬。海蔘用水衝...
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發表於:06-05
適合消耗一些不耐高溫的高階食用油。用料香腸丁蝦皮私房油煮菜(超簡單~營養完全不流失!)的做法用炒鍋,倒入150-200g清水(兩人份),香腸丁和蝦皮。水煮開後,放一勺油(8克),適量鹽,雞精,醬油,蠔油。得到...
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發表於:06-17
椰子是一個好水果,我們要認真吃掉它。用料椰子2個雞腿4只蔬菜隨意醬油1勺姜2片鹽少許檸檬半個亞麻籽油1勺辣椒2個60℃無油椰子雞腿|營養不流失的做法4根雞腿,去皮並剔除脂肪。加少許鹽、...
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發表於:06-25
大部分人滷牛肉都是直接丟滷水裡煮爛為止,這樣的話營養的流失很嚴重,為了解決這個問題,我採取浸泡加隔水蒸的方法,這樣味道也足營養也不流失用料牛肉:4~5斤冰糖:一塊(40g)滷料包2包(八角,桂皮,香葉...
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發表於:10-02
早餐快手菜,調味料只有生抽和芝麻油。雞蛋蔬菜都包含,我一般會給孩子再配上一杯牛奶,一個奶黃包或者紫薯卷,我和粑粑一般會配上肉包。用料雞蛋4個香菇1朵胡蘿蔔0.1根香蔥1根生抽2勺香油1勺...
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發表於:07-24
蒸,最健康的做法原汁原味,營養全吸收用料澱粉1勺牛肉(學名黃瓜條😂)150克鹽2克香菇5朵蔥油1勺橄欖油1勺耗油1勺白胡椒2克薑絲若干蔥少許香嫩的蒸牛肉健康美味原汁營養不流失的做法牛肉(黃瓜...
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發表於:07-16
荷包蛋營養健康美味鮮用料雞蛋4個生抽5克香油(芝麻油)3克香蔥碎或青紅椒末適量作點綴色拉油10幾滴清水適量水蒸荷包蛋營養不流失的做法黃天鵝雞蛋,引進日本38年可生食雞蛋標準,不含沙門氏...
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發表於:09-02
用料雞半隻大蔥2分之一根生薑20克美善品100度營養不流失雞湯的做法半隻雞放入網鍋,加水淹沒雞肉,5分鐘50度速度5將雞清洗乾淨!如果雞太大,可以適當少放一點點。雞肉放入主鍋,加水至Max,放入...
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發表於:03-13
很多譜子在做水果茶的時候,都要把水果煮過一遍,這樣一來營養無法保留。用原汁機做出的水果茶則既營養又美味哦!用料草莓5顆西柚1個雪梨1個紅茶包1個維C滿滿丨營養不流失的水果茶的做法紅...