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  • 南乳陳皮燜鴨翅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-27
    用料南乳半塊鴨翅400g薑片幾片生抽適量老抽適量蒜頭三小塊糖適量白酒半碗蠔油兩勺水一大碗南乳陳皮燜鴨翅的做法鴨翅洗淨,鴨毛拔淨。兩片老年陳溫水泡軟切條。整顆蒜頭、薑片、陳皮和半...
  • 陳皮鴨湯如何做才美味,怎麼做陳皮鴨湯簡單又好吃
    發表於:07-16
    用料鴨肉陳皮水薑片鹽陳皮鴨湯的做法材料大火煮開去沫子,中火一小時,用鹽調味。...
  • 陳皮鴨翅如何做才美味,怎麼做陳皮鴨翅簡單又好吃
    發表於:09-13
    喜歡食陳皮鴨,但就喜歡食鴨翅等帶骨頭的部位,所以就改良成炆鴨翅。用料鴨翅1斤陳皮1片薑片5片蒜頭半個黑糖1小塊料酒1勺醬油2勺鹽少許陳皮鴨翅的做法鴨翅齊凍水放爐上慢火煮至臊沫浮起,水...
  • 陳皮燜番鴨如何做才美味,怎麼做陳皮燜番鴨簡單又好吃
    發表於:06-07
    小時候窮,平時沒有橘子吃,只有過年才會買桔子,桔子肉吃完了,媽媽總是叫我把桔子皮留下來放灶上烤,嗯,還有雞內金。很清楚的記得82年春節,媽媽把我叫到一邊,語重心長的跟我說,兒子哦,改革春風吹滿...
  • 陳皮鴨如何做才美味,怎麼做陳皮鴨簡單又好吃
    發表於:03-15
    疫情期間少出門吃飯,把自已的廚技徹底激發了。上週做了紫蘇鴨,今天做個陳皮鴨。記錄一下自己的做品。用料鴨半隻生抽2.5勺料酒1勺陳皮2瓣(洗乾淨後,約半碗水浸泡,水要留用)紅糖2瓣(上色提...
  • 陳皮鴨舌如何做才美味,怎麼做陳皮鴨舌簡單又好吃
    發表於:12-10
    濃油赤醬香噴噴,冷盤或者好零食。用料鴨舌陳皮醬油糖八角桂皮鹽陳皮鴨舌的做法鍋內放油,燒至7層熱放入鴨舌,炒2分鐘加醬油、白糖,翻炒2—3分鐘加少許水,放適量鹽、陳皮、八角、桂皮,燒5—7分...
  • 陳皮燜鴨(還能做成芋頭/土豆燜鴨)食譜大全及做法,烹飪好吃的陳皮燜鴨(還能做成芋頭/土豆燜鴨)方法
    發表於:09-29
    用料鴨肉1/4只陳皮少許(大概大拇指甲大小)柱候醬一勺醬油一勺鹽少許姜可以適當多放冰糖3粒老抽少許陳皮燜鴨(還能做成芋頭/土豆燜鴨)的做法把鴨肉洗淨(可以讓檔主剁成小塊),薑切片,陳皮...
  • 田螺 陳皮 燜水鴨食譜大全及做法,烹飪好吃的田螺 陳皮 燜水鴨方法
    發表於:07-04
    水鴨有N樣做菜,有煲湯,有香菇扒鴨,今天做田螺陳皮燜水鴨用料田螺1斤水鴨半隻(約1斤)陳皮2角姜7~8片蒜5瓣料酒適量鹽少許糖少許柱侯醬1湯匙油適量田螺陳皮燜水鴨的做法用刷子刷洗淨田螺,用鉗子...
  • 陳皮燒鴨如何做才美味,怎麼做陳皮燒鴨簡單又好吃
    發表於:08-16
    陳皮有化痰的功效,放鴨子一起燉,有特殊的香味。配菜的小土豆和豆腐乾非常好吃😊。因為孩子不喜歡大料的味道,所以沒放大料,喜歡重口的請自行新增各種大料。用料陳皮10克鴨半隻料酒5勺生抽3...
  • 陳皮鴨脯如何做才美味,怎麼做陳皮鴨脯簡單又好吃
    發表於:08-10
    用料鴨只陳皮鴨脯的做法切炒...
  • 陳皮木鴨如何做才美味,怎麼做陳皮木鴨簡單又好吃
    發表於:10-30
    在家常的基礎上加了陳皮用料大蒜姜3—4瓣木鴨1只黃酒適量茴香1小個陳皮3~4片幹辣椒花椒糖等適量陳皮木鴨的做法抄水後洗淨瀝乾將準備好的姜蒜辣椒花椒倒入油鍋爆香倒入瀝乾的鴨肉加入老...
  • 陳皮滷鴨如何做才美味,怎麼做陳皮滷鴨簡單又好吃
    發表於:06-05
    朋友圈老是有人問,我的鴨怎麼滷的。今天端午節就分享一下我滷鴨的步驟。這是我多次滷鴨的經驗,僅供參考用料陳皮3片鴨1只姜3片蔥2根醬油2到3勺老抽少許鹽2小勺花生油少許蒜3瓣冰糖可以來...
  • 陳皮燜鴨如何做才美味,怎麼做陳皮燜鴨簡單又好吃
    發表於:06-29
    用料鴨肉只薑片蒜頭老抽勺生抽勺鹽克陳皮柱候醬陳皮燜鴨的做法鴨子洗淨把腳翅脖子切開,熱鍋放點油放入鴨子中火煎出鴨油,切下的頭腳等放旁邊一起煎,最好全部皮都煎到,我是煎了挺久煎出好多...
  • 陳皮鴨子如何做才美味,怎麼做陳皮鴨子簡單又好吃
    發表於:04-03
    用料鴨只陳皮片生抽勺薑片陳皮鴨子的做法鴨子斬塊,飛水,鍋中起油爆炒加薑片,生抽,陳皮少許,爆炒後放添適量水,高壓鍋開雞鴨煮鍵,鴨子燜好後,轉炒鍋水份燜幹,重新起鍋放油放蔥頭,蒜,辣椒,爆香放鴨塊...
  • 地道的陳皮醬鴨怎麼做,如何烹飪陳皮醬鴨才更好吃
    發表於:04-08
    鴨肉身上有一種讓人無法接受的腥味,處理不好的話會難以下嚥。要想把鴨肉做得好吃,最簡單有效的方法就是醬汁來調。無論是江浙的醬鴨還是湖南的醬板鴨,都試圖用多道祕製工序來去除腥味,並煥...
  • 芋頭香菇陳皮燜黑毛鴨食譜大全及做法,烹飪好吃的芋頭香菇陳皮燜黑毛鴨方法
    發表於:07-05
    用料芋頭5小個料酒1勺生抽2勺冰糖適量鹽適量柱侯醬適量陳皮2片姜適量黑毛鴨半隻斬件芋頭香菇陳皮燜黑毛鴨的做法鴨斬件,陳皮,姜,芋頭切件備用,生抽,柱侯醬,冰糖適量備用爆香薑片並將鴨爆香,加...
  • 陳皮熾鴨如何做才美味,怎麼做陳皮熾鴨簡單又好吃
    發表於:12-11
    這是我朋友媽媽的一道拿手好菜!用料鴨1只料酒2勺八角3個姜6片醬油3勺老抽1勺蒜🧄1只陳皮1只蔥白6段陳皮熾鴨的做法整隻鴨洗乾淨,控幹水分。熱鍋放油,油熱後小火煎黃鴨皮,一定要整隻鴨都煎...
  • 地道的可樂陳皮鴨翅怎麼做,如何烹飪可樂陳皮鴨翅才更好吃
    發表於:09-21
    可樂陳皮鴨翅今日小貼士:配料:鴨翅800克,生抽20克,可樂400ML,薑片50克,蔥結壹個,鹽2克,料酒20克,陳皮1塊註意事項:可樂糖份比較多,這裡不需要再加糖了。同樣的方法也可以做雞翅。用料鴨翅800克可...
  • 南乳燜鴨如何做才美味,怎麼做南乳燜鴨簡單又好吃
    發表於:09-15
    用料南乳4塊鴨半隻蔥2根姜若干片冰糖2塊老抽1勺八角3個耗油2勺料酒4勺紅辣椒1根陳皮適量南乳燜鴨的做法熱鍋倒油,爆香薑片,蔥白,然後放入切成小塊的鴨肉炒2⃣️分鐘,加料酒繼續翻炒碗中放入...
  • 地道的陳皮雞翅怎麼做,如何烹飪陳皮雞翅才更好吃
    發表於:04-13
    陳皮雞翅用料陳皮1片陳皮雞翅的做法陳皮雞翅...
  • 陳皮醬鴨如何做才美味,怎麼做陳皮醬鴨簡單又好吃
    發表於:04-22
    週末買一隻鴨,家裡一般燒鴨湯為主。想想換個燒法,瀏覽下廚房裡好幾個醬鴨做法。家裡有朋友去年送的新會陳皮都還沒開封,試著結合做著試一試。做出來味道真很不錯,半隻鴨被女兒給幹光哈,鴨子...
  • 蓮藕陳皮燜鴨翅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-25
    用料鴨全翅4只蓮藕1節(大約400克)薑片5片陳皮1小塊調味:生抽、老抽、鹽、冰糖適量香料:八角1個、香葉1片、花椒8粒、蔥2棵蓮藕陳皮燜鴨翅的做法先把鴨翅洗乾淨,鴨翅上端接近鴨胸位置一般會...
  • 八珍柱侯醬陳皮燜鴨食譜大全及做法,烹飪好吃的八珍柱侯醬陳皮燜鴨方法
    發表於:04-25
    陳皮燜鴨是一道古老的粵菜,很適合冬天食用。陳皮燜煮後,會散發出很甜的香氣。這道菜煮好會香味四溢,鴨肉入口即化,嘴齒留香,值得大家嘗試。用料陳皮3片鴨(切塊)1只姜5片蒜4粒桂皮1只香葉4片...
  • 陳皮楊花蘿蔔鴨翅湯食譜大全及做法,烹飪好吃的陳皮楊花蘿蔔鴨翅湯方法
    發表於:01-22
    鑑於本次食物·對話——“春華·秋實”命題的靈感源於回國之旅,我便想選取家鄉的食材來完成。在我的家鄉南京,有一種個頭小小、顏色殷紅的蘿蔔。汪曾祺先生在《蘿蔔》中寫道:“因為是楊花...
  • 陳皮乳鴿如何做才美味,怎麼做陳皮乳鴿簡單又好吃
    發表於:06-14
    古話雲:一鴿勝九雞,鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,這些氨基酸的消化吸收率在95%以上,故對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功...