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發表於:06-25
過年了,吃的東西是不是太多?尤其是葷菜,有沒有覺得一桌子,滿眼是各式肉,肉,肉,讓你食慾大減有嘛有?笨媽家就是這個情況,豬牛羊,雞鴨鵝,完全吃不下去的趕腳😓這不,對著一隻醬鴨,笨媽表示鴨梨山大啊😭...
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發表於:08-16
我發現豆瓣醬真是個好東西,尤其是炒這種塊莖類蔬菜時,可以炒勻再燜一會,味道侵入後特別香,吃完了後味無窮、脣齒留香、欲罷不能哇咔咔咔咔咔~大家都試試吧!用料胡蘿蔔1根土豆1個雞胸1塊蔥1小...
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發表於:03-15
用料米飯1碗雞蛋3只老抽少許小蔥根牛肉丁香菇醬油炒飯的做法牛肉丁香菇丁雞蛋炒熟,加入米飯,加入醬油炒透,芹菜丁點綴。小貼士味精適量...
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發表於:12-16
下班回家,略有一此剩飯,想想拿雞蛋炒一下吧,又看到半根黃瓜,扔了可惜,加點海鮮醬油。於是蛋炒飯就變成了海鮮醬油黃瓜丁炒飯。用料米飯若干雞蛋一個黃瓜半根肉鬆若干蕃茄沙司適量海鮮醬油適...
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發表於:03-13
用料“五豐牌”稻花香大米2杯鴨腿2只西蘭花半朵胡蘿蔔1小段料酒,老抽,生抽適量麻油,鹽,糖適量醬鴨腿飯的做法煮好的“五豐牌”稻花香大米,吃口軟糯香甜。挺誘人的吧!鴨腿焯水,煎至兩面略黃後,...
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發表於:12-28
以下內容來自親子故事網:冬雪悄然而來,並向縱深延續,小寒大寒又一年。心底輕嘆,歲月如箭,不知不覺中,多少陳舊的往事飄散如雲煙,驀然間,新的一年也已悄悄走來。做菜的人沒變,所以感覺上真是年年...
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發表於:12-11
這不是傳統意義上的醬油炒飯,問題家裡沒有杏鮑菇或者雞腿菇,家裡兩個寶都不愛吃青豆,至今我買的青豆還在冷凍櫃裡😂,查看了冰箱發現還有茄子和黃瓜,胡蘿蔔,覺得放了茄子顏色也不會鮮明到那去...
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發表於:05-18
我並不是有多高傲只是不習慣對誰都微笑用料鴨胗青椒豆瓣醬,鹽,黑胡椒,蔥薑蒜,蠔油,澱粉,醬油醬炒鴨肫的做法鴨肫提前用料酒,鹽,黑胡椒。醬油,少許澱粉醃製,鴨肫的白色部分去掉少油蔥薑蒜...
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發表於:01-09
孩子超愛吃用料生抽2勺料酒1勺糖5克生粉2勺老抽1勺豆瓣醬1勺鮮肉500克茭白2根土豆1只香乾3塊超級拌飯三丁炒肉醬的做法土豆、香乾、茭白、豬肉依次洗淨切丁。將切好的豬肉丁放入沸水中...
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發表於:11-07
杭州人的冬天肯定與醬貨分不開用料鴨四分之一隻青菜適量只臘腸1根醬鴨泡飯的做法剩飯適量醬鴨跟香腸先蒸熟青菜洗乾淨沙鍋裡面放入水,加入剩飯,水多一點沒事,因為是燒粥,起火燒開後攪拌下,...
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發表於:10-02
十分鐘快手菜,冰箱裡的剩餘物資都可以用上,好好學習擺盤和拍照還可以得瑟╮(╯▽╰)╭用料青椒蝦乾幾隻(隨意)瑤柱幾個(隨意)米飯一小碗丁丁炒飯的做法蝦乾、瑤柱提前泡發,青椒洗一洗瑤柱撕開...
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發表於:08-03
用料八角1個料酒適量勺香葉2片老抽3勺生抽12勺鹽適量克蔥3根姜8片冰糖小半碗克丁氏醬鴨的做法鴨子洗淨,放入生薑蔥香葉八角桂皮料酒,泡一個晚上第二天早晨煮,燒開後加入生抽老抽,改中火慢...
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發表於:10-28
用料藕1節鴨肉300克二荊條5根蒜頭5瓣薑片5片豆豉1勺幹辣椒10個蒜苗2根鹽1克耗油1勺孜然粉適量雞精0.5勺鴨肉炒藕丁的做法1.鴨肉選沒得骨頭的,切片洗淨料酒醃製去腥。薑切片蒜頭拍扁切碎...
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發表於:01-06
回到家,曉莉買了鴨胗和排骨,配菜買了胡蘿蔔和西紅柿。她原本是打算把這些東西合部燉成一鍋。可是真沒有見過燉鴨胗的哦,我自告奮勇地說幫她炒鴨胗。可是用啥炒喃?西紅柿?應該不行,汁水太多了...
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發表於:11-23
一年四季都可相伴的快手菜用料胡蘿蔔半根土豆1個洋蔥半個火腿幾片蔥白一段尖椒1個生抽雞汁耗油豆瓣醬少許炒醬丁的做法切丁怕吃辣味的可以過次水胡蘿蔔土豆洗淨去皮切丁辣椒蔥白火腿切...
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發表於:07-19
好的大米配上脆香的鴨肉丁,不可不試的快手菜。鴨肉丁是中秋外出用餐打包的剩烤鴨,南方烤鴨,非北京烤鴨。用料米飯3兩鴨肉丁30g鴨肉丁炒飯的做法大米飯煮好後,冰箱冷藏20分鐘取出稍多油,中大...
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發表於:02-23
偶爾也喜歡嘗試新口味的蛋炒飯用料米飯老抽生抽雞蛋2個鹽洋蔥胡蘿蔔雞胸肉油美味的醬油雞丁炒飯的做法先放少量油炒雞蛋,炒好盛出。鍋裡再倒入油,放洋蔥丁煸香,放雞丁(雞胸或雞腿肉)炒熟。...
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發表於:11-27
當年讀書時,生活費不多,經常自己做飯。因為宿舍裡只有電飯鍋,更沒有冰箱,買菜還要考慮耐儲藏。而喜歡吃炒菜的我,只能利用有限的資源做菜。這是某天突發奇想的一個搭配,沒想到意外的好吃。喜...
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發表於:11-17
醬爆三丁?四丁?愛叫啥叫啥吧😂用料雞腿肉2只胡蘿蔔半根土豆1個青豆一把蒜2瓣生抽2勺豆瓣醬2勺醬炒雞丁/醬爆三丁的做法雞腿肉切塊,雞胸肉也行胡蘿蔔、土豆切塊青豆一把,兩瓣蒜切片先把雞肉...
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發表於:03-27
鴨肉有滋陰補虛,保護心臟,保護面板的作用。鴨肉性質略寒,所以能滋陰補虛,清理體內的熱毒,食用後清熱去火,適合那些陰虛內熱的人食用,也是家常美味菜。今天分享一道非常簡單,快手的醬炒鴨肉。...
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發表於:05-23
用料新鮮的冬筍1顆五花香乾7–8塊油豆腐若干塊豬肉(三肥七瘦)醬油適量甜麵醬4大勺白糖適量下飯菜—-醬炒三丁的做法五花香乾切丁油豆腐油豆腐切丁筍切丁豬肉切丁甜麵醬甜麵醬用涼水兌開...
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發表於:01-02
京醬汁,是北方醬爆菜中,必需的一碗料汁,用甜麵醬為最基礎調料,調出的味醬汁,常被叫做京醬,這碗料汁,變化多端,出神入化,還簡單方便。可做出醬爆雞丁、醬爆肉丁、京醬肉絲等菜品,是北方著名的風味...
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發表於:04-17
冬天以來,媽媽一直讓我吃雞,最近實在是太~~~饞鴨子了,便買了鴨腿、鴨胸、鴨胗……複雜的方法不想用,常規的吃法不想吃,既然如此,即興創作吧,拿到什麼料就什麼料了。媽呀,意外好吃,特此得瑟一下(˶...
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發表於:01-18
江西贛州的朋友寄來當地的臘鴨腿,嘗試過煲湯、滷煮,發現還是炒著好吃。如果你家裡也有,快來嘗試吧。用料鴨腿1只白蘿蔔1根小米椒3個蒜瓣5瓣鹽1勺耗油1勺生抽2勺雞精1勺超級下飯♡臘鴨腿炒...
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發表於:10-06
聽說最近流行媽媽菜~~來湊熱鬧惹!夏天悶熱沒有胃口,就想要辣辣的又快手的開胃菜有沒有~~炒一盤辣醬拌麵、下飯、或者單吃配汽水都是好吃的不要不要的!!用料中的食材也可替換成自己喜歡的其...