相關客家荷包蛋的最好吃的做法

客家荷包蛋

發表於：08-06

這個也是大朋友小朋友摯愛(⑉°з°)-♡用料雞蛋5個肉沫200克香菇2朵小蔥50g鹽2克左右味精1克客家荷包蛋的做法香菇切碎，小蔥切碎跟肉沫，鹽，味精，一點點生粉和花生油攪拌均勻。這些大概做1...
客家蛋卷

發表於：10-12

這個春節，最喜歡的一句話“我來接你”；最意想不到的一件事“電話裡痛哭”；最紀念意義的事“和每一個重要的人好好擁抱”…用料菜頭/蘿蔔肉糜紅薯粉雞蛋蔥鹽，生抽客家蛋卷的做法炒餡兒：肉糜...
客家粉塵鴨(薄荷)鴨

發表於：03-26

“粉塵”是薄荷的一種，我家鄉的叫法，用來燜鴨子很不錯。(這種薄荷我也不知道學名叫啥品種，不是清清涼涼的那種，我家這裡的市場都有賣)今天總結了一下粉塵鴨的做法，我覺得最好吃的做法哈哈哈...
客家蛋包

發表於：11-21

這一道菜（客家蛋包）讓我好懷念，在我小時候外公來我家，爸爸做了這道菜，外公甚是喜歡吃，是我吃過最好吃的。那時候材料豬肉.紅蔥頭。現在我把材料變換下，是我自制的，口感很鮮美味！用料土雞蛋8個豬...
皇家荷包蛋

發表於：11-30

一邊做陽春麵一邊做荷包蛋，急急忙忙做出來竟意外的好吃，應該是人生中吃過的最好吃的煎蛋ヾﾉ≧∀≦)o。用料雞蛋1個蔥1根油不能少，要能浮起整個雞蛋南德少量皇家荷包蛋的做法中火熱鍋，直到鍋...
客家菜絲包

發表於：03-21

每年下半年，勤勞的客家人就會在河邊的沙土裡種下大白蘿蔔。等到豐收時，吃不完的蘿蔔就被擦成絲，晒乾。過年時再加入豬肉、蝦仁等餡料，用糯米粉包成菜絲包來招待客人。用料豬肉（餡）250g蘿蔔絲...
客家菜包板

發表於：08-26

老家過年過節特別的日子才會做一次菜板，現在生活好了，想吃就做，第一次寫菜譜，不太詳細的話，請見諒用料鹽10克（炒好菜後要試吃一下，不夠再加，一開始不要多加）雞粉10克（隨意）粘米粉500克生粉500克（留...
客家假豆包

發表於：04-17

還記得老家大門外的石磨嗎？石磨磨的黃豆漿和米飯漿，加點蔥花蒜末，煎豆包，用的是自己家種的菜子油，那時誰家煎包子，是整個村子都能聞到香味。現在離家幾百公里外，沒有石磨，沒有大鍋，下面就是自創...
客家菜包粄

發表於：11-30

小時候過年我們家鄉家家戶戶必不可少的粄粄之一，雖說現在啥都有得買，可買的和自己做的，味道的差別不止一點點，想吃地道家鄉味，唯有自己動手了，雖然麻煩卻也其樂無窮用料糯米粉粘米粉生粉香菇...
客家包粄

發表於：09-07

用料粄皮（河粉）1500克上肉500克香蔥100克芹菜600克酸菜600克油鹽雞粉生粉生抽白糖適量客家包粄的做法粄皮，客家話叫粄，潮汕話叫粿仔，粵語叫河粉，廣西人叫捲筒粉。粄皮是買回來的，也可以自己蒸...
客家小吃『蕨須包』——客秋包

發表於：03-24

客秋包即蕨須包，是明溪縣傳統的漢族名點。從小吃到大的美食。用料菜芋500g木薯粉500g豬肉200g香菇100g筍乾100g大蒜100g蝦仁100g食用油20g鹽若干味精若干客家小吃『蕨須包』——客秋包...
客家蛋酒

發表於：03-03

用料雞蛋2個水300克甜酒/酒糟6勺糖20克客家蛋酒的做法把水放鍋裡煮沸加入酒糟和糖打入雞蛋關火小貼士1一定要慢火煮2糖根據自己的甜度放...
客家菜包

發表於：03-24

客家菜包，大家別誤會，不是“菜包”而是“客家菜"包。過年或者掃墓，客家人在家裡必須做的。現在也是成為一種早餐。外皮的配方我稍微改動了些，傳統的外皮是糯米粉和粘米粉7:3的比例，但是我喜...
家鄉美味～客家芋荷炒魚乾

發表於：03-25

客家特色菜～酸芋荷，最愛的味道。用料小魚乾適量芋荷一包姜適量蒜3瓣蔥適量香菜適量小米辣1-2個野山椒3個野山椒水2-3勺幹辣椒3個辣椒醬適量家鄉美味～客家芋荷炒魚乾的做法客家芋荷，家鄉味...
客家菜荷包蛋釀肉

發表於：05-26

我是廣東河源的客家人，我們家鄉有一個系列的菜是釀菜，比如釀糯米豆腐，煎豆腐釀肉，煎豆腐釀韭菜，白豆腐釀肉，荷包蛋釀肉，今天我要記錄的這個食譜就叫荷包蛋釀肉。這道菜的蛋味和肉味結合得很好...
客家招牌菜：薄荷鴨

發表於：04-02

薄荷，我們客家人也叫粉陳。薄荷鴨，是我們三姐弟從小到大最愛的一道菜，吃完還想舔盆，哈哈…當然，這也是我們河源客家人非常受歡迎的一道招牌菜！用料鴨子1只薄荷100g（或➕➖20g）花生油適量生抽適...
客家麻包豆腐

發表於：06-16

用料油炸豆腐豆腐6塊胡椒粉2克澱粉2勺香菇6朵豬肉500克香油1勺蠔油1勺生抽1勺雞精半勺鹽看量蔥1把香菜2根客家麻包豆腐的做法把豬肉剁成肉餡加蔥花攪拌買好的正方形豆腐用刀子劃開口子...
客家菜包餈

發表於：02-05

南雄始興客家菜包餈~用料小麥粉300克生粉200克黃梔子2顆酸菜300克筍乾100克食用鹽適量花生油適量客家菜包餈的做法筍乾提前一個晚上先用開水煮10分種，撈出泡水一個晚上至少10個小時取酸...
客家芋仔包

發表於：03-03

在廈門永珍城嘗過客家芋仔包，覺得很美味，特意向店家打聽了做法，在家嘗試自己做。芋仔和木薯粉制皮，先把芋仔蒸熟，剝皮搗爛成泥，逐漸摻入木薯粉，揉至不粘手為止，注意要點：不用加水！制餡的食材有肉...
客家薯包

發表於：02-06

用料米粉適量薯（山藥）客家薯包的做法準備薯（山藥）（我的是網上買的呦，用山藥應該也可以，沒嘗試過，不知道什麼口味）去皮（記得戴手套，不然會癢的）用模泥器將薯刷成泥（最好有防護器，可以刷慢一點，防止傷手...
客家蛋角

發表於：12-20

用料雞蛋6個豬肉（肉頭肉為佳）300克番薯粉（或澱粉）少許生抽2勺白胡椒少許蔥花少許客家蛋角的做法餡：豬肉用手工剁好，加入生抽、少許番薯粉、食用油雞蛋隨意打幾個都行，不夠再打把雞蛋打勻，放少...
客家薯包子

發表於：03-01

用料腳板薯（紫色山藥）五斤糯米粉半碗克蒜苗5根鹽巴20克客家薯包子的做法把紫色山藥去皮，這是在江西龍巖一帶有的特產，俗稱腳板薯。用瓦罐磨碎，或者淘寶上買擦姜的東西磨碎，記得帶手套，不然會...
客家芋子包

發表於：03-26

芋子包是客家遊子在外非常想念的一道美食，小時候物質生活匱乏，芋子包也只有過年過節才能吃上！用料幹香菇10朵白蘿蔔500克五花肉500克蝦皮1把生抽1勺鹽按自己鹹淡口味放雞精1小勺胡蘿蔔小...
客秋包（芋包）地道客家美食

發表於：08-19

明溪客秋包採用純手工，用芋頭和木薯粉等製作，可以用各自餡來包裹在客秋包裡面，從而更加提升了客秋包的口感。在招待客人和過年過節的時候，這道客秋包都是桌上的亮點。客秋包十分耐煮，也耐存...
客家釀蛋

發表於：03-24

每次回孃家，老媽子必做釀蛋，第一次嘗試做，差點把自己厲害壞了正確來說是媽媽的味道，從小吃到大用料雞蛋適量豬肉適量香菇適量蔥花適量鹽適量番薯掉澱粉適量醬油（生抽）適量客家釀蛋的做法選好...