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【電飯煲版】鹽焗雞

欄目: 電飯煲食譜 / 釋出於: / 人氣:3.12W
「電飯煲版」鹽焗雞的做法步驟圖

用料  

雞 1只
鹽焗雞粉 1包
香蔥 2根
姜 5片
料酒 1勺
油 適量

【電飯煲版】鹽焗雞的做法  

  1. 雞洗淨後去掉雞屁屁，剪掉腳指甲，用廚房紙把雞表面擦乾

    「電飯煲版」鹽焗雞的做法步驟圖 第2張

  2. 把清理好的雞放入盆中，香蔥切段，姜切絲也放在盆中，倒入料酒

    「電飯煲版」鹽焗雞的做法步驟圖 第3張

  3. 再倒入鹽焗雞粉和食用油

    「電飯煲版」鹽焗雞的做法步驟圖 第4張

  4. 給雞來個全身按摩，最後把蔥姜塞進雞肚子中，蓋上保鮮膜醃製6小時

    「電飯煲版」鹽焗雞的做法步驟圖 第5張

  5. 醃好的雞盤成如圖所示樣，（把一個雞翅從雞嘴中掏出，另一和雞翅盤上來，把兩個雞腿放入雞肚子中）

    「電飯煲版」鹽焗雞的做法步驟圖 第6張

  6. 電飯煲中放上薑片和蔥段

    「電飯煲版」鹽焗雞的做法步驟圖 第7張

  7. 把雞放在電飯煲中，把醃雞的湯汁也倒進去，蓋上蓋子，開煮飯鍵，煮45分鐘，再燜20分鐘

    「電飯煲版」鹽焗雞的做法步驟圖 第8張

  8. 雞蒸出後放涼

    「電飯煲版」鹽焗雞的做法步驟圖 第9張

  9. 味道鮮香！

    「電飯煲版」鹽焗雞的做法步驟圖 第10張

小貼士

如果想讓雞的顏色發黃，可以用3個黃梔子砸開泡水，把黃梔子水塗抹雞全身，再放鹽焗粉

Tags：電飯煲 電飯煲版鹽焗雞 鹽焗雞
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