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發表於:09-04
時間:約15-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:1人份用料底料豬油5g花椒粉1g姜2.5g蔥5g蒜末5g花生碎10g榨菜碎1大勺生抽3小勺糖1小勺老抽2大勺醋3大勺鹽1大勺辣椒油1大勺主料小油菜20g鮮麵條120g麻...
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發表於:09-09
用料麵條一小把蔬菜適量雞蛋1個調料:豬油、辣醬、生抽、鹽、蔥花…麻辣小面🍜的做法碗底放入所有調料(依個人所需,可加榨菜、花生碎、醋、雞精、姜…)倒入沸水鍋內加水下面條,麵條快熟時,放...
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發表於:06-10
用料麵條適量萵筍葉適量生抽適量藤椒油適量味精適量雞粉適量鹽適量油辣子適量熟油適量芽菜適量蔥1根蒜1瓣姜2片麻辣小面的做法蔥薑蒜,芽菜切碎,放入碗中,再放入以上其他調味料鍋中加入適...
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發表於:02-07
關於配菜裡還可放些榨菜,酥黃豆……用料鮮麵條250g小青菜50g花生米15g❤調料汁:蔥,姜,蒜1根,2片,3瓣精鹽1鹽勺雞精(味精)1鹽勺花椒粉0.5鹽勺白糖1匙白醋1匙花椒油1匙醬油1匙豬油1匙香油(芝...
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發表於:03-25
小時候媽媽最喜歡做給我姐弟倆吃的、用料花椒粉一小勺、花椒油少許、豬油少許、味精少許、鹽少許、蔥薑蒜少許、菠菜一小把左右、麻辣小面。的做法姜蒜剁碎,蔥切蔥花,菠菜洗乾淨。事先放...
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發表於:07-11
用料不辣的青椒2個生菜一小顆紫甘藍一小顆細香芹10根老乾媽一大勺蔥和蒜看你自己愛吃的程度啦醋2搪瓷勺醬油1搪瓷勺耗油1搪瓷勺【大璐小廚】麻辣面的做法紫甘藍切絲,青椒切小丁,香芹切小...
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發表於:10-03
愛人是地道的重慶人,公婆也是在重慶經營私房菜,我們希望把最正宗當地原始原味的小面分享給大家,在家就能自己做出和重慶一模一樣的味道,健康放心。重慶小面是一款發源于山城重慶的一種地方...
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發表於:09-16
單位餐廳早餐師傅做的羊肉燴麵炒雞好吃,吃貨的我就回家自己研究了。冷冷的冬日吃碗暖暖的麵條多好。PS:手欠把過程圖刪了。用料羊肉半斤四川酸菜少許鹽香菜香蔥姜麵條細面、皮帶面都行羊...
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發表於:11-01
市面上買的辣條都不安全,自己動手做放心哦!用料東北大豆耳(或者腐竹)油、辣椒粉、辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。麻辣小辣條的做法東北大豆耳泡發,擠幹水分,油鍋六成熱時下入...
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發表於:12-06
用料蘑菇至少五最多七麵條拌份白菜兩片蒜3瓣姜一塊生抽一滴辣油半包醬油一滴鹽約十克麻辣面的做法把白菜切小塊把蘑菇切小碎塊把麵條放進鍋裡把姜和蒜都切成小塊,放進鍋裡最後放入生油...
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發表於:09-26
做法很簡單,比較適合愛吃辣的人。小時候經常吃,現在偶爾吃一次也覺得滿滿的都是回憶的味道,特別滿足。用料麵粉適量辣椒麵適量鹽適量蒜瓣豆腐張麻麻面辣子~陝西名小吃的做法準備一點麵粉,...
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發表於:07-02
超喜歡麻辣小龍蝦~用料小龍蝦斤姜粉片料酒勺豆瓣醬勺花椒油/花椒蔥薑蒜小米辣辣椒粉/辣椒油/火鍋底料生抽老抽芝麻香油蠔油白糖可加可不加五香粉/十三香和醋配菜水澱粉麻辣小龍蝦蓋面/...
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發表於:07-27
麻辣小龍蝦,每年5月開始,就讓吃貨們肚子裡的饞蟲惦念。外面飯店從不仔細清洗到用洗蝦粉毒洗,更有甚者參雜死蝦售賣,讓愛吃小龍蝦的講究人望而卻步。做為資深吃貨,一定要找出好吃又放心的方...
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發表於:09-11
想吃泡麵又吃膩了原配的調料包,想吃小面又懶得下樓買面,於是就有了這個菜譜。用料麻辣小面調料根據自己口味調整方便麵青菜麻辣小泡麵的做法燒一鍋開水煮泡麵,面煮的差不多的時候下青菜。...
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發表於:07-01
今天給大家介紹一種很簡易的重慶麻辣小面的做法,食材都唾手可得,10分鐘搞定,吃麵嘍!用料油辣椒老乾媽適量芝麻適量大蒜適量小蔥適量芝麻油適量醬油適量重慶或四川掛麵(水面)適量煎蛋1-2顆宜...
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發表於:10-07
經常在某寶或者某音某手看推銷麻辣小海鮮的推銷,想想還是自己做的比較放心😊用料八爪魚(鮁蛸)500克蔥薑蒜若干麻椒粒一小把辣椒粉或辣椒油適量生抽1勺(可不放)鹽15-20克麻辣八爪魚(麻辣鮁蛸/...
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發表於:06-24
用料小龍蝦3斤啤酒1瓶花椒50粒蒜3瓣姜4片料酒2勺糖1克鹽18克幹辣椒6個豆瓣醬1勺香葉片蔬菜喜歡就好生抽2勺耗油1小紅椒4個麻小-麻麻辣辣小龍蝦的做法菜市場買點鮮活的龍蝦,讓老闆去頭去...
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發表於:10-30
關於小面,最早的記憶莫過於小時候一碗蔥花香油荷包蛋下的面,還有高中時在同學家,試著玩的一碗超酸超辣面的回憶,那時的口味記憶永遠無法忘記,也是我的名字——酸辣面的由來。哈哈。由於愛吃...
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發表於:02-24
我的家鄉位於川東北的一個小山村,小時候趕場(普通話叫趕集),常常看到小吃店案板上堆成小山的金燦燦的涼麵直咽口水,當然媽媽偶爾也會在家做給我們吃。不知道從何時起,我的家鄉縣城裡,大年七年級...
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發表於:12-19
用料半成品小龍蝦掛麵綠色蔬菜西紅柿麻辣小龍蝦和麻小撈麵的做法西紅柿切小塊,綠色蔬菜焯熟,掛麵煮熟,以上三者放入麵碗中。半成品小龍蝦加熱,將湯汁澆入麵碗,撈麵即成。...
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發表於:03-20
其實是看微博上@香噴噴的小烤雞那裡學來的麻辣小公雞面,但是前幾天英國暴雪交通癱瘓,超市全被買空,家裡只有中超買的吃剩下的火鍋豬肉卷,就拿來做麻辣小豬面了哈哈哈用料麵粉克鹽水豬肉卷...
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發表於:05-26
永葉一個專注做菜的農民用料面2兩小面調料50g花生碎適量蒜泥半勺蔥2顆青葉子菜2-3個葉子重慶麻辣小面的做法把面放在開水裡面煮2-3分鐘把50g的小面調料和一定比例的水打好最後把煮好的...
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發表於:07-20
從麵粉到涼麵的華麗轉變,小美揉麵,小美蒸煮,出來的麵條,根根分明,口感柔中不失硬朗。用料中筋麵粉250克雞蛋1-2個水水+雞蛋總共115克鹽1/2茶匙色拉油5克菜籽油10-15g麻辣涼麵(小美版)的做法將...
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發表於:07-20
用料蝦20只麻辣小龍蝦調味料1袋蒜1頭白糖2勺啤酒500ml蔥適量姜適量韌豆腐金針菇等據喜好而定秒殺外面麻小的麻辣蝦火鍋!的做法蝦背部劃開,取出腥線。(千萬不要去掉蝦頭和蝦皮呦~)喜歡吃的...
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發表於:01-29
無辣不歡的人一定對重慶小面情有獨鍾,一個西安妹子對小面的熱愛,自己做過一次,感覺味道很好。平時把自己喜歡的菜譜拿筆記本記下來,還不如發在下廚房裡,方便自己檢視。也可以分享給大家。用...