-
發表於:01-25
家裡的大人和小孩總是腸胃不好,給他們泡些春砂蜜備用用料鮮春砂仁500克蜂蜜500克白砂糖200克鮮春砂仁泡蜂蜜的做法選材一定要用廣東陽春正宗新鮮春砂仁修剪鮮春砂仁果的枝杆用篩子反覆...
-
發表於:11-06
春天就該吃屬於春天的味道~來一碗鮮鮮的春筍排骨湯,不僅口感鮮,還有很豐富的營養哦筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體...
-
發表於:02-18
😄愛吃竹筍的人集合了😄用料春筍2根雞肉半隻生抽1勺老抽半勺食用油10克姜5片鹽3克發木耳適量開水適量春筍木耳燒雞肉(春天的鮮香脆甜,附春筍保鮮祕訣)的做法木耳泡發好,洗淨、去蒂,瀝乾水備...
-
發表於:11-20
薄而酥脆的春捲皮包裹著鮮香多汁的鮮筍餡心,白菜清甜,肉絲嫩滑,筍絲爽脆,香菇鮮軟,炒熟之後勾芡的做法讓餡心更加多汁,調味僅需鹽配合少許家樂自然鮮雞鮮粉即可!家樂自然鮮雞鮮粉,0新增味精,增...
-
發表於:12-03
天氣好要做什麼?吃!天氣不好要做什麼?吃!吃是一種幸福,從舌尖到肚腸都熨帖的滿足。吃要順應天時,春吃什麼,夏吃什麼,每一個季節都有自然的饋贈。作為吃貨,最應該做的就是把它們統統吃下去!這道春...
-
發表於:03-26
自己包的春捲,和外面賣速凍的絕對不是一個級別,想拿多貴的蝦仁剁餡都沒人管你(任性少女)包春捲的時候,麻麻剛好遛著狗來我們家(聽著好彆扭😂)於是,春捲下油鍋香味出來的時候,我身後守著一小隻麻...
-
發表於:06-01
斗轉星移、四季更替,適時而食,不時不食。似是矯情,實則大有深意。又是一年春來到,春雷響,春筍冒。若未食得一口筍,便似錯過無限春。說起春筍的最好歸宿,莫過於一鍋小火慢篤出的醃篤鮮:滿口春意...
-
發表於:06-11
春天當然要吃春筍啦!這道菜品添加了排骨,火腿,臘腸一同烹飪,鮮美無比!包你吃了還想吃❀.(*´▽`*)❀.用料春筍一根排骨350克帶骨火腿120g臘腸半根雞蛋一個生薑一小塊小蔥一根春筍五鮮的做法...
-
發表於:03-24
好吃的大神級鮮蝦春捲!用料蛋清1個蝦仁500g春捲皮一袋豬油100g鮮蝦春捲的做法把豬油和蝦仁一起攪拌成泥.然後把春捲皮剪成正方形並一張張撕開!如圖摺疊兩邊對摺最後沾點蛋清粘合成形啦!油...
-
發表於:10-12
春筍鮮嫩爽脆,口感非常好,配上豬肉肥而不膩,好吃的停不下來我這裡配的是五斤麵粉的量,比較多,大家可以百分比除下用料酵母15克豬肉1000克大蔥小半根糖適量料酒一勺鹽3勺姜100克油半碗味極鮮...
-
發表於:03-09
從美麗的黃山背了好多筍回來。保鮮留著。用料春筍N根鹽3克春筍保鮮的做法春筍皮剝了,然後對半切。水裡加一勺鹽,水開了下筍,焯燙一分鐘。找個屜籠倒放水空幹。涼了裝袋,冷凍。...
-
發表於:10-22
春筍搭配蘆筍,都是清新鮮嫩的食材用料蘆筍根春筍春鮮雙筍的做法蘆筍下半段用刮皮刀刮掉老皮,斜切成段,開水裡放鹽焯燙一下,斷生,顏色也更綠春筍剝皮去老根,也在開水裡煮幾分鐘,然後切條鍋熱放...
-
發表於:01-17
有人說春捲是小時候媽媽過年才炸的,感覺吃到春捲就是過年啦;有人說春捲是立春不可不吃的應景美食,好像只有這樣才感覺春天真的近了;我要說,香脆可口的春捲幾乎人人愛吃,想什麼時候吃就什麼時...
-
發表於:03-10
鮮就一個字我只說一次。用料春筍適量幹香菇一把玉子豆腐3個春日特供—“春三鮮”的做法幹香菇一大把洗淨後泡水。(可提前一晚泡上,香菇水不要倒後面會用)玉子豆腐,也就是我們平時說的日本...
-
發表於:12-04
春捲,又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品,流行於中國各地,在江南等地尤盛。在中國南方,過春節不吃餃子,吃春捲。用料春捲皮20張娃娃菜500克豬肉100克幹香菇10朵冬筍100克...
-
發表於:04-19
九月韭,香破口,這個季節的韭菜雞蛋餡兒做成春捲,外皮酥脆,鮮味十足。用料春捲皮:中筋粉200克水105克餡料:韭菜雞蛋餡兒鮮味春捲的做法麵粉逐漸加水,和成光滑細膩的麵糰,醒面20分鐘。將醒好的面...
-
發表於:03-16
春筍、蘆筍、兒菜,都是春天的應季食材,若要將食物最好的味道展現出來,順應時節便是最好的選擇。梓萱精選了幾份春味,以樸素的烹飪方式,將春天的鮮,以純粹之味擊中你的味蕾。用料春筍蘆筍兒菜...
-
發表於:02-27
用料蝦頭10只春筍4根鹽少許大蔥薑蒜鮮蝦春筍的做法油燒熱,放入蝦頭炒香,放入大蔥、蒜、姜,翻炒香味出來後,放入春筍翻炒加入純淨水,轉小火悶燉20分鐘左右,然後大火收汁,進入少許鹽然後裝盤子...
-
發表於:02-15
把油潑面裡的配菜換成時令的鮮蔬,只屬於春天的味道~用料麵粉適量春筍2根薺菜1把蛋清1個秦椒1把醬油1勺醋1勺鹽適量春鮮油潑面的做法春筍去皮切片,倒入黃酒浸泡5分鐘取出澀味。沒有黃酒的...
-
發表於:02-12
春筍蠶豆都已上市,來一鍋春日裡“熱乎”的時鮮貨,過過嘴癮用料春筍3根蠶豆1小碗鹹肉150克小河蝦150克雞蛋3個生薑5片蔥少許料酒1勺鹽適量食用油1大勺豬油1小勺春日一鍋鮮的做法準備食材,...
-
發表於:11-12
在刷小紅書的時候無意看到一位小姐姐在淮揚菜餐廳的美食分享迅速被韭黃春捲抓住了眼球自己嘗試做的時候想了很多餡料搭配媽媽建議只放韭黃和蝦於是成就了最簡單最鮮美的韭黃鮮蝦春捲可...
-
發表於:03-27
春節即將到來,對於我們國人來說春節的重頭戲就是年三十的年夜飯,家人團聚分享過去一年的成功喜悅,老人看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫,是一件何等的幸福事啊,這個時候怎麼能少的了家的味道呢?這...
-
發表於:01-11
你吃過春捲嗎?樂教授說的是用蓮藕做的,沒吃過就跟著做一下試試,嚐嚐獨屬於春季的鮮美吧!用料馬蘭頭150克老豆腐50克金針菇30克藕50克天尚芝麻油10克胡蘿蔔10克太太樂宴會醬油頭道生抽10克...
-
發表於:06-05
老婆愛吃的春筍,去超市調比較嫩的春筍,回家剝皮,去掉老的根部,春筍切條,放水裡浸泡一段時間,然後取出放鍋裡過水焯一遍,撈出備用,切好辣椒蒜粒和瘦肉,鍋中熱油下入切好的材料翻炒,炒至肉變色熟了...
-
發表於:06-01
用料蠶豆適量荷蘭豆適量辣椒適量春之鮮的做法熱鍋熱油放入辣椒炒香,辣椒根據個人口味也可以不放。放入蠶豆和荷蘭豆煸炒,適量鹽調味,放入少許熱水,調中小火,待水收幹,起鍋!小貼士這個時節的蠶...