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發表於:03-09
配合著自制的雞肉午餐肉,做三明治用!大寶說太好吃了!👏👏👏認真記錄自己和家人的美食!如果你喜歡,就試一試!用料金象麵包粉230克玉米粉50克大雞蛋1個加清水共170克蜂蜜15克葵花籽油15克白砂...
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發表於:11-15
我是酥皮的狂熱粉絲,平時怕胖,月餅節算是個節氣吧。這個數量可以做45G左右的酥皮月餅25個,酥皮比餡料多一點,要好吃些。植物油的優勢在於主要是不放心超市煉的豬油,我用的橄欖油起的酥,吃起...
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發表於:07-20
用料水油皮面粉150g植物油15g溫熱水75g左右糖3g油酥麵粉100g植物油50g植物油酥皮(附視訊菜譜)的做法*水油皮先把麵粉倒入容器中再倒入15g植物油攪拌成沙粒狀再加入白糖和溫熱水,攪拌成絮,...
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發表於:04-28
做了鮮肉榨菜月餅,我放了點梅乾菜,還蠻香的。非常好吃。但是月餅不能多吃哦,油太多了,哈哈。。用料油皮玉米油55g白砂糖20g鹽2g水75g低粉200g油酥低粉200g玉米油90g餡料豬肉末200g蔥薑蒜芝...
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發表於:04-13
用料普通麵粉120克植物油65克細砂糖45克蛋黃15克泡打粉1/4小匙小蘇打1/4小匙花生碎30克很酥很香的桃酥(植物油版)的做法糖油蛋黃打勻,篩入粉類拌勻成團,分割整形、表面刷蛋液撒芝麻180度15...
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發表於:03-23
小時候每到春節,爸爸會帶著我,搬個板凳坐在一個小煤爐前,用自制的蛋卷夾,做蛋卷給我和哥哥吃。在米、面、油都計劃供應的年代,能吃到用雞蛋和糖做出的蛋糕卷,瞬間覺得幸福爆棚!義無反顧的在淘...
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發表於:07-23
老爸有糖尿病,不能吃糖,也不宜吃黃油......參考了下廚房眾大神的方子,尤其是借鑑了K·t的植物油版蛋黃酥的方子,萬分感謝用於記錄自用用料油皮面粉200g開水70g葵花油80g木糖醇25g油酥麵粉2...
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發表於:05-28
翻出一瓶快要臨期的花生醬,麥德龍買的,僅僅為了快速消滅它。。。又香又酥,我家小王子抱著不丟手用料花生醬(顆粒型)190克中粉200克雞蛋1個細砂糖110克植物油110克玉米粉40克花生醬小酥餅(植...
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發表於:11-22
吃膩黃油餅乾的朋友,這款植物油餅乾不錯。用料低筋麵粉100g色拉油50g糖粉50g蛋黃22g核桃仁適量植物油核桃酥的做法準備材料,低粉過篩至盤子內,核桃仁至烤箱以130度烤5分鐘。色拉油加入蛋...
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發表於:07-27
這款蛋撻皮表皮沒有開酥,但是它的口感是非常酥。外面賣的蛋撻皮添加了各種新增劑,實在不敢買來吃呀。再說現在是夏天,我們這裡又沒有賣蛋撻皮的,網上購買又怕收到壞的,這天氣實在不敢網上買...
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發表於:10-10
因為個人偏好中島老師不用黃油的方子,這款小麥芬根據中島老師的基礎馬芬方子修改乃們聞到大明湖畔的桂花香了嗎?用料低筋粉100g泡打粉1小勺牛奶or豆漿60ml糖桂花醬100g黃蔗糖(可不加)20g菜...
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發表於:01-18
今天休息,想吃餅乾了,沒有白糖和黃油了,索性有什麼用什麼,第一次這麼配料,也很好吃呢~記錄下來,方便以後參考^-^該配方出成品餅乾:4cm見方,0.8~1cm厚,約35塊,供參考用料食用油165克紅糖135克雞蛋...
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發表於:03-30
使用無味的植物油製作更加健康作為平日早餐下午茶都🉑主要是方便快捷~用料雞蛋1個牛奶75-100g玉米油15克泡打粉3克低筋麵粉90克玉米澱粉10克白砂糖25-30克鹽1克吉士粉(可不加)2克奶香鬆...
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發表於:08-16
作為和磅蛋糕幾乎一樣的配方比例的異卵雙胞胎,做過了哥哥當然弟弟也不能放過,然而沒有準備專門的模具,黃油也用光了,就做了個植物油非模具版。特喵的!重油重糖的蛋糕果然不可能難吃!用料雞蛋...
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發表於:09-27
好香好酥好好吃!!!記幾記錄一下用量你們隨意2333一直都是用玉米油起酥感覺就很酥了,讓我用豬油我用不慣hhhhh菜譜分量我做了中等大小的20個酥餅,要多做請自動翻倍。一小勺=5ml的量勺一大勺=...
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發表於:03-07
用料植物油100克糖粉70克雞蛋1個鹽1克小蘇打1克泡打粉2克低筋麵粉200剋核桃50剋核桃酥(植物油版)的做法自用...
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發表於:07-11
作為烘焙剛入門的我,每次做麵包呀蛋糕呀什麼的都好開心,好有成就感,但是家裡高筋粉被我這個腦殘新手敗光了,無奈,又不想再買了,就開始在網上各種尋找方子,各種綜合,經歷過嚴重的大饅頭期,後來經...
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發表於:09-11
偶然入了烘焙的坑而且越陷越深,經常刷廚友們的菜譜滿足自己喜歡動手的慾望,順便給家人換換口味,主次沒有顛倒哦^_^。家長不喜歡黃油的味道而且要鹹口,於是我換成花生油試過幾次,比較滿意,喜...
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發表於:09-01
高粉488,糖95,奶粉25克,雞蛋一個50克,酵母6-7克,溫水240克,玉米油50,鹽2克,麵糰重969,40克12個豆沙麵包,50克6個麵包。160度15分鐘轉150度5分鐘用料高粉488,糖95,奶粉25克,雞蛋一個50克,酵母6-7克,...
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發表於:08-17
適合新手做的超簡單很好吃的香蕉磅蛋糕把黃油換成了植物油吃起來負擔也沒那麼重噢^^~這款蛋糕香蕉味很濃郁甜度是適合我的口味不會很甜也不會沒味道~用料雞蛋2個(大約65g一個)細砂糖60g植...
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發表於:03-09
有多好吃?這麼說吧,我連續做了一星期,每個吃到的人都說好好吃!酥、脆、香全佔了。而且只用植物油,吃起來沒負擔。原來蛋卷的自由我也可以擁有啊!用料低筋粉90克糖粉55克雞蛋1個黑芝麻25克玉...
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發表於:09-30
本人不喜歡黃油的味道、一直想做植物油的,第一次按照黃油版的成功了用料蛋黃2個低筋麵粉100g玉米澱粉100g糖粉60g鹽1g植物油80g瑪格麗特(植物油版本)的做法油加糖粉攪拌均勻後篩入蛋黃,攪...
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發表於:04-01
就喜歡方便省事的美食,做一款用植物油的麵包,而且油是同其它輔料一起加入揉麵的,做了好多次了,感覺也不錯,最主要的是省事,因為不像吐司要求那麼高,做出來的成品也很好吃,所以記下來分享一下。...
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發表於:05-26
~( ̄▽ ̄~)~謹以今晚成功創新的香蕉瑪德琳獻給即將到來的六一兒童節,祝我們永有一顆快樂真誠的童心!——在此表示,本人近期沉迷的烘焙模式到此結束,瘋狂學習模式開始啟動。~( ̄▽ ̄~)~這款蛋糕用的是...
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發表於:06-06
用料低粉200克,糖30克,鹽2克,油80克,蛋黃35克,牛奶30克,紅棗10個紅棗曲奇餅(植物油)的做法1,紅棗泡發後切成綠豆大小粒2,油.蛋.糖.鹽攪拌混合,分次加牛奶攪拌混合,再加紅棗、粉類拌勻,整形成方...