![零失敗十寸戚風的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "零失敗十寸戚風的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-11
平時做的最多的就是六寸八寸了偶爾接個十寸的蛋糕用八寸的配方換算有點手忙腳亂做出的不是很理想呢這個配方很穩定當然不願放泡打粉的同學可飄過啦！強調一下所有的器皿必須無水無油材料...
![零失敗戚風蛋糕8寸6寸食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗戚風蛋糕8寸6寸方法]( "零失敗戚風蛋糕8寸6寸食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗戚風蛋糕8寸6寸方法")
發表於：06-27
縮腰的問題:說明沒有烤熟時間再加長，蛋糕慢慢的爬升到頂點慢慢回落這時候才可以出爐！裂開問題:裂開說明溫度太高，下次再烤可以將溫度調低10度時間加長10~15分鐘蛋白如果打得過硬了，蛋糕糊...
![零失敗戚風蛋糕 6寸+8寸食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗戚風蛋糕 6寸+8寸方法]( "零失敗戚風蛋糕 6寸+8寸食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗戚風蛋糕 6寸+8寸方法")
發表於：01-27
只要按我的方法步驟做～一定會成功哦！下面用料是一個6寸戚風蛋糕的量哦～做8寸的話疊加用量就ok啦～注意⚠️我做的6+8，是下面配方的3個量哦～用料低筋麵粉50克雞蛋3個（大雞蛋）牛奶40克色拉油30克細...
![零失敗的十寸戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗的十寸戚風蛋糕方法]( "零失敗的十寸戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗的十寸戚風蛋糕方法")
發表於：07-03
愛生活，愛烘焙！身為烘焙小白的我也在不斷地努力進步中^_^這個十寸戚風蛋糕的方子也是我在經過幾次的摸索，實踐，改良後總結出來的，在這裡分享給大家，同時也希望能和更多喜愛烘焙的廚友共同努...
![戚風蛋糕 6寸 零失敗食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕 6寸 零失敗方法]( "戚風蛋糕 6寸 零失敗食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕 6寸 零失敗方法")
發表於：02-20
作為一名未婚且🈶中年危機感的禿頭老阿姨👴🏻一直覺得現在的生活平平淡淡索然無味真的是枯燥的要死🥲但從喜歡上烘焙開始對生活有了新的感悟與生活動力～🔅Tips:我又重新熱愛生活了真旳...
![八寸、六寸戚風零失敗食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸、六寸戚風零失敗方法]( "八寸、六寸戚風零失敗食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸、六寸戚風零失敗方法")
發表於：07-22
經過很久試驗的配方，高度承重都很好。附六寸配方牛奶30玉米油30低粉55蛋黃3個蛋清3個糖45檸檬汁2g中下層，上下火140，45-50分鐘十二寸戚風用料牛奶70克玉米油50克低筋麵粉95克蛋黃5個雞蛋...
![8寸戚風蛋糕～零失敗食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸戚風蛋糕～零失敗方法]( "8寸戚風蛋糕～零失敗食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸戚風蛋糕～零失敗方法")
發表於：05-22
喜歡吃蛋糕，經常光顧蛋糕🍰店，心血來潮😜也為下一代做準備👻在京東商城買來烘焙用具，學做蛋糕，一次就成功了，口感、看像都不錯，很是開心😁，蛋糕好吃，我做的蛋糕用糖量減少，加入了葡萄乾，口感非常...
![零失敗戚風蛋糕（10寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗戚風蛋糕（10寸）方法]( "零失敗戚風蛋糕（10寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗戚風蛋糕（10寸）方法")
發表於：09-12
試了很多方子總結出來的。不開裂不腰縮的戚風蛋糕用料雞蛋8個牛奶或水130克色拉油90克玉米澱粉24克低筋麵粉160克A糖30克B糖130克鹽3克檸檬汁適量可不加零失敗戚風蛋糕（10寸）的做法取幹...
![零失敗戚風蛋糕6寸食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗戚風蛋糕6寸方法]( "零失敗戚風蛋糕6寸食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗戚風蛋糕6寸方法")
發表於：05-13
比原配方減糖3克，味道還可以。家中烤箱170-180之間，先40分鐘，輕拍表面有沙沙聲，加長20分鐘後，輕拍基本無沙沙聲，回落。這次做比較完美，下次注意蛋白打發情況，此次稍微有點過，成塊。第二次試做，在...
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發表於：09-05
簡單易學130度中下層70-80分鐘或者140度中下層60-65分鐘八寸六寸配方十二寸配方用料牛奶120g油90g雞蛋8個低粉150g糖120g檸檬汁6-8滴十寸戚風零失敗的做法牛奶玉米油稱重充分混合，無水...
![十寸戚風蛋糕 零失敗食譜大全及做法，烹飪好吃的十寸戚風蛋糕 零失敗方法]( "十寸戚風蛋糕 零失敗食譜大全及做法，烹飪好吃的十寸戚風蛋糕 零失敗方法")
發表於：04-08
戚風蛋糕將不在氣瘋😁切記放蛋白的盆不可有水有油用料低粉120克雞蛋7個牛奶60克玉米油60克澱粉8克砂糖（蛋黃用）20克砂糖（蛋白用）60克白醋6克十寸戚風蛋糕零失敗的做法準備兩個無水無油的容...
![零失敗 六寸戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗 六寸戚風蛋糕方法]( "零失敗 六寸戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗 六寸戚風蛋糕方法")
發表於：04-07
記得和愛的人分享❤️用料蛋白120克（約三顆蛋細砂糖40克塔塔粉1克玉米澱粉4克蛋黃50克（約三顆蛋牛奶35克玉米油35克低筋麵粉60克零失敗六寸戚風蛋糕的做法1⃣️左邊盆：玉米油和低筋麵粉2⃣️右...
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發表於：08-13
手殘黨的自我嘗試用料細砂糖45克雞蛋3個玉米油45克牛奶45克白醋6克麵粉60克零失敗戚風蛋糕（六寸）的做法材料麵粉過篩和油攪拌均勻。加入蛋黃和牛奶攪拌均勻，攪拌完成流動狀。蛋白加白醋，分...
![零失敗7寸抹茶戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗7寸抹茶戚風方法]( "零失敗7寸抹茶戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗7寸抹茶戚風方法")
發表於：05-21
剛學會烘培時候，各種烤，經常可以烤出餅子，哈哈，戚風一定不能用不粘模哦～這樣才可以爬的很高…很高…用料常溫雞蛋5個小的蛋黃糊蛋黃5個細砂糖25g橄欖或玉米油62g牛奶65克低筋麵粉80克抹茶粉...
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發表於：12-04
這個方子不是原創，出處為@莫里公眾號戚風蛋糕視屏教程，每次根據視屏製作觀看不方便，所以發到這裡作為參照用料蛋黃糊———————牛奶30g玉米油30g低筋麵粉50g糖18g蛋黃3個蛋白糊———...
![正宗美味的零失敗低糖戚風蛋糕 六寸 八寸 十寸怎麼做]( "正宗美味的零失敗低糖戚風蛋糕 六寸 八寸 十寸怎麼做")
發表於：02-27
記錄給自己看每次都做八個蛋可以烤一個六寸和一個八寸糖又減了量不喜歡太甜用料玉米油30克50克80克牛奶30克50克80克低粉51克85克136克雞蛋3個5個8個白糖36克60克96克六寸八寸十寸白醋...
![做了十幾次，零失敗的戚風蛋糕8寸食譜大全及做法，烹飪好吃的做了十幾次，零失敗的戚風蛋糕8寸方法]( "做了十幾次，零失敗的戚風蛋糕8寸食譜大全及做法，烹飪好吃的做了十幾次，零失敗的戚風蛋糕8寸方法")
發表於：01-16
第一次做是閨女先做的（一名00後特別愛好烘培）受閨女的影響，我也琢磨著做了幾次，也是失敗了好幾次，最後用這個配方，沒有失敗過。用料雞蛋5個（50克左右）低筋麵粉80克細砂糖60克和20克（60克蛋白用...
![6寸戚風蛋糕（零失敗）食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸戚風蛋糕（零失敗）方法]( "6寸戚風蛋糕（零失敗）食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸戚風蛋糕（零失敗）方法")
發表於：09-18
3個雞蛋，16040分鐘用料蛋黃麵糊：蛋黃3個牛奶45克細砂糖10克玉米油35克檸檬汁3滴低粉55克蛋白部分：蛋白3個砂糖50克6寸戚風蛋糕（零失敗）的做法1除低粉外，混合均勻2345小貼士蛋白夏天最好在冰...
![8寸零失敗戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸零失敗戚風蛋糕方法]( "8寸零失敗戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸零失敗戚風蛋糕方法")
發表於：02-23
嘗過各種比例的材料，還是這個最實在！不要著急做，把文案看清楚，每個人的烤箱都有脾氣！用久了溫度偏高，自己調一下！❤️❤️❤️用料雞蛋5個牛奶60克白砂糖15克➕60克玉米油55克低筋麵粉90克檸檬汁3滴...
![零失敗8寸戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗8寸戚風蛋糕方法]( "零失敗8寸戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗8寸戚風蛋糕方法")
發表於：09-27
昨天晚上跟大哥一起做的蛋糕坯，每個步驟都有一點點的小插曲，鼓搗半天終於成功了，於是今天趁熱想自己獨立完成一個，每個步驟我都仔細仔細再仔細的做，結果一遍搞定！用料低筋麵粉95克雞蛋4個細...
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發表於：05-17
今天老公生日，為了給他一個驚喜，特意做一個生日蛋糕，沒有想到出奇意外的好吃😋，第一次做，很完美了……用料雞蛋5個細砂糖20+40克（20放在蛋黃，40放在蛋白裡面）玉米油40克牛奶40克低筋麵粉85克淡...
![戚風蛋糕（八寸）——零失敗食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕（八寸）——零失敗方法]( "戚風蛋糕（八寸）——零失敗食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕（八寸）——零失敗方法")
發表於：08-05
簡單的說一下：1.這個方子已經做了很久了，忘記拍圖了，所以到今天才釋出（10月2號）2.我用的是美的烤箱，評論區可以交流一下廚房用具的品牌3.如果有建議，可以評論區說一下4.然後說一下，糖可以少放，...
![零失敗六寸四寸戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗六寸四寸戚風蛋糕方法]( "零失敗六寸四寸戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的零失敗六寸四寸戚風蛋糕方法")
發表於：12-29
用料戚風蛋糕六寸一個或者四寸三個蛋2個(65－70)白砂糖30克低筋粉39克玉米油25克純牛奶30克白醋或檸檬汁5滴零失敗六寸四寸戚風蛋糕的做法牛奶30克玉米油25克玉米油和牛奶混合成無油花加...
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發表於：03-20
新晉寶媽一枚，買烤箱最開始是為了給寶寶做溶豆，磨牙餅乾一些小零食，但是想著有烤箱了不做點什麼好像浪費了一樣😝於是就開始了我的烘焙路！戚風蛋糕我做了好多次換了很多方子，覺得這個成功率...
![6寸零失敗戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸零失敗戚風蛋糕方法]( "6寸零失敗戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸零失敗戚風蛋糕方法")
發表於：06-23
用料雞蛋3個牛奶60克玉米油或黃油25克低粉65克檸檬汁或白醋3-5滴鹽1克細砂糖60克6寸零失敗戚風蛋糕的做法雞蛋3個。分離蛋黃和蛋清。蛋清放在無油無水的容器裡，再放進冰箱冷凍片刻。牛...
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