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發表於:06-14
用料排骨約一根,切塊姜2片蔥適量蒜2片白糖2勺老抽1勺六月鮮(生抽)3勺紹興酒3勺橄欖油1勺小湯鍋燉紅燒肉的做法豬肉洗淨,放入小湯鍋(奶鍋)中,加入冷水沒過豬肉,放2片生薑(可去腥)。中火加熱至豬...
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發表於:06-04
鵪鶉蛋和紅棗都有補氣血作用,紅燒肉湯汁濃郁,每次做紅燒肉都要放鵪鶉蛋和紅棗,棗吸收了濃郁湯汁,甜甜的味道格外好~配上一碗大米飯,開吃啦!用料鵪鶉蛋20個冰糖100克蔥一根姜兩片五花肉500克八...
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發表於:02-07
用料五花肉克蜂蜜克老抽勺生抽勺料酒勺糖克香葉片薑片片八角個慢燉鍋紅燒肉(不會碎!)的做法五花肉切大塊,放在鐵鍋裡稍微煎一下各面,撈出。用煎出來的油炒一下配料。把煎好的肉和配料放入慢...
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發表於:11-15
隔水電燉鍋加熱食物不會帶走水份,所以不用加水,燉出來的紅燒肉超級香!因為要去接孩子,無人看管的情況下也能輕鬆搞定!用料五花肉一長條冰糖碎3勺生薑3片大蒜1粒八角1顆香葉3片蔥適量生抽3勺...
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發表於:10-28
用料八角2個蔥薑蒜幹鹽克生抽1勺醬油1勺糖10克花椒3粒紅燒燉肉的做法肉洗乾淨灼水,有上五花肉和兩條肋排骨蔥切大段姜也切大段炒糖色小火,千萬別糊把鍋往上端冒泡沫為止變黃色放肉繼續翻...
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發表於:08-06
想吃紅燒肉,外面賣得又太貴,不如自己做,食材放心、美味可口用料五花肉500克冰糖一把蔥姜八角2個桂皮1塊味極鮮鹽糖胡椒粉啤酒500ml料酒電燉鍋版家庭紅燒肉的做法五花肉洗淨切塊,和薑片、蔥...
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發表於:01-07
用料牛腱800克花椒一把,約50粒八角2個桂皮1塊香葉2片紅燒牛腱肉-慢燉鍋版的做法牛腱,最好是金錢腱。橫過來切塊,切出好看的紋路。泡在冷水裡,換幾次水,去除血水。冷水焯水,水裡加三勺料酒。...
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發表於:10-11
吃到了小時候的味道特別下飯可以吃滿滿兩碗飯啦!用料筍一隻五花肉500g幹辣椒3個姜蒜丁若干料酒醬油若干五花肉調料若干紅燒肉燉筍的做法五花肉切塊冷水燒開裡面倒一勺料酒一片姜水開再...
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發表於:03-13
紅燒肉,一道著名的大眾菜餚,各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,六月香豆瓣醬、一勺搞定紅燒肉,小白也能燒出美味的紅燒肉、六月香豆...
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發表於:09-26
肥而不膩,糯軟鹹香。滷蛋是精華啊~圖省事可以不用看火不擔心糊鍋。燉肉的時候可以悠哉悠哉幹別的事兒啊~用料五花肉500g雞蛋六個(隨意)蔥、姜、辣椒、花椒適量大料、桂皮、香葉適量冰糖適量...
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發表於:02-08
紅燒肉和很多食材都百搭,身邊有什麼放什麼,可好吃了。用料五花肉500克小土豆20個冬筍1個鵪鶉蛋10個各式香料1包啤酒2聽黃冰糖10克油鹽醬適量亂燉紅燒肉的做法五花肉焯水(裡面放點薑片去肉...
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發表於:06-29
用料五花肉370克冰糖10g料酒10g老抽5g鹽5g姜2片醬油15g蔥20克耗油15g花椒粉5g土豆300g慢燉鍋~紅燒肉的做法準備🐷的五花肉和新鮮的土豆備用將調料全部放入容器備用,記得加一些胡椒粉口感...
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發表於:02-04
用料羊肉1000克白蘿蔔紅蘿蔔各半根老抽2大勺香葉3片生抽2大勺姜5片料酒1大勺八角1個冰糖若干克花椒8粒鹽2克小茴香若干幹辣椒2個大蒜8瓣大蒜葉3根切段鐵鍋燉紅燒羊肉雙蘿蔔的做法2斤羊...
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發表於:06-11
邱先生叫上朋友一起來吃火鍋,但是又什麼熬湯底,他的朋友就是要吃肉肉,最近一段時間雞鴨魚肉都不安全,就想到了兔,奈何邱先生沒做過,這艱鉅的任務就給我這正奶著孩子的媽媽身上了,不過這這這我...
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發表於:02-01
在單間出租屋裡,電飯鍋是我的“一人食”最得意干將。好的廚房條件讓人制作食物得心應手,如果沒有充裕的廚房器具,用現有的條件創造美食最大化,這是一種食物的活力以及工具的價值。用料五花...
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發表於:06-03
諾諾有次去菜市場點名要吃這個菜!所以嘗試一下,參考下咱們廚房其他菜譜總結出來用料五花肉一斤半薑片三片香蔥適量兩根八角兩個老抽適量冰糖適量生抽適量料酒適量鹽適量蒜兩大瓣豆瓣醬一...
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發表於:02-27
入口即化香而不膩的紅燒肉…只要注意一些小細節制作起來毫無難度…壓力鍋版本省時省力…趕緊來試試吧…用料五花肉500克蔥半根姜3片片冰糖7顆老抽一小湯匙生抽兩小湯匙腐乳汁三小湯匙...
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發表於:07-07
紅燒肉是一道著名的大眾菜餚,屬於熱菜。其以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,做法多達二三十種。紅燒肉的烹飪技巧,鍋具以砂鍋為主,做出來的肉肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即...
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發表於:11-21
用料牛肉100克紅燒燉牛肉的做法先燒一鍋水把買的牛肉洗一下。水燒開後放入牛肉,倒點料酒,燒的時候沒有燒到部位要用筷子翻下身。等水燒開就關火。放自來水沖洗洗乾淨後放入高壓鍋,全部洗...
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發表於:05-02
這道菜是婆婆的拿手菜😋用料五花肉一斤雞蛋三個幹香菇適量冰糖(白砂糖)15左右味事達醬油10克左右鹽5克左右小電燉鍋版紅燒肉(超簡單)的做法五花肉洗淨切塊。熱鍋倒油,加糖,炒糖色,小火慢炒,直...
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發表於:12-25
用料五花肉/排骨料酒冰糖香葉小茴香十三香大料花椒蔥姜生抽老抽鹽雞精小鍋燉肉的做法五花肉或排骨清洗乾淨後,冷水下鍋加兩片薑片,水快開時倒入適量料酒,鍋開後去浮末再煮一會關火。撈出...
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發表於:09-02
天氣冷,就想吃點熱乎的^O^剛好兒子想吃紅燒肉了用料五花肉500克紅蘿蔔3~4根姜適量蔥適量八角2個冰糖適量料酒2勺生抽3勺老抽2勺鹽適量幹辣椒1個家常紅燒肉燉紅蘿蔔(砂鍋版)的做法準備好所...
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發表於:12-15
五花肉➕仔排用料五花肉與仔排600g料酒10g冰糖10g生抽25g老抽20g水350克香葉1片八角1個油8克紅燒肉(將小美鍋當炒鍋做一次紅燒肉)的做法油、生薑、大蒜瓣、冰糖放入主鍋,3分鐘/120度/速度...
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發表於:11-15
用料八角3個五花肉一斤紅辣椒三個生薑10p片電燉紅燒肉的做法洗淨,加鹽、糖、醬油、八角、辣椒、生薑、糖、腐乳汁少許,加一點水插電慢燉即可...
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發表於:08-09
家的味道用料五花肉500克鵪鶉蛋10個桂皮1塊姜1塊片蒜視情況而定瓣冰糖視情況而定克八角2個生抽2勺料酒2勺蔥一把根紅燒肉燉蛋的做法先把五花肉切塊,冷水下鍋煮開,撇去浮沫水開煮至兩三分...