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發表於:07-03
在一家素菜館吃過這道菜,當時被驚豔到,回家後一直戀戀不忘!這麼簡單的食材卻能碰撞出這麼豐富的口感!當即決定回家試試做,在材料上進行調整,素菜館裡是沒有蝦仁,我做的時候加入了,沒想到做出來...
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發表於:12-04
上週學校做了一週各種塔然後朋友給我發了小塔的youtube的視訊突然發現這個組合似乎不錯而且不用塔模在家就能做加上知識點也全面就摘錄下來做個備份——本食譜摘自YouTube用料【塔皮】...
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發表於:02-21
用料熟雞蛋1個洋蔥1/4個沙拉醬2勺無糖酸奶2勺塔塔醬的做法將洋蔥切絲後切細丁【💋美粉們:5秒速度5切碎】切好的洋蔥丁泡水一會兒,擠幹水份備用。將熟雞蛋去殼壓碎加沙拉醬、酸奶、洋蔥丁...
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發表於:12-10
冰箱內剩餘食材組合!用料北瓜半個番茄一個salami幾片蘆筍幾根新鮮羅勒若干Mozzarella兩片迷情小鐵塔的做法北瓜+salami+羅勒葉+Mozzarella+番茄片+北瓜——塗橄欖油,和胡椒,鹽。180°20分...
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發表於:06-03
不做蛋撻但是能做蘋果塔!非常方便,簡單美觀的早飯!用料蘋果1個-2個白糖適量黃油50克左右檸檬汁幾滴幾滴雞蛋一個麵粉100克左右蘋果小塔的做法麵粉,雞蛋和黃油。黃油軟化後,篩選麵粉,把三樣...
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發表於:12-28
是根據君之的配方適當調整的,君之的方子糖有點多,我減了一點,我是拿蛋撻杯子裝的,小個比較方便吃,真的好好吃用料水(餡)30克澱粉(餡)15克鹽(餡)1克糖(餡)70克蘋果(餡)2個牛奶(皮)40克黃油(皮)70克低筋麵粉...
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發表於:07-08
用料雞蛋各種蔬菜牛肉蝦雞胸肉龍利魚墨魚仔魷魚卷意麵藜麥塔小塔的減脂餐記錄的做法時間有點緊,涼拌蘿蔔絲,炒雞蛋,黑玉米,今天沒有肉,餓的快,可以加餐吃個蘋果或者低糖低脂酸奶哦芭蕉+炒荷...
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發表於:12-31
難度:容易準備時間:5分鐘總時間:30分鐘產量:1份用料水400克雞蛋2個酸黃瓜(切塊)1條洋蔥(切塊)50克美乃滋200克檸檬汁2茶匙黑胡椒粉1小撮鹽1小撮塔塔醬(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將水放入主鍋,...
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發表於:02-19
不為誰,改變初衷今天的用料很簡單做法也簡單,分為蛋黃糊,蛋白霜兩部分工具用到電動打蛋器用料雞蛋三個低筋粉45g牛奶40g細砂糖20g泡打粉2g糊塔塔的做法準備好原料,糖可以根據自己口感新增...
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發表於:05-16
用料牛排塊炸小牛排配塔塔醬的做法牛裡脊切片,加鹽、小蘇打、蠔油、酒醃製,拍幹澱粉醃製2小時,用精製油封面。、牛裡脊片蘸幹澱粉、再沾蛋液、再沾麵包糠,輕輕按壓。下油鍋,復炸兩次撈出備...
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發表於:12-04
圖片和配方來自於《專業烘焙師的魔法烘焙術》一書。原方可以做直徑15釐米烤模2個份。實際做時候需要塔皮400g,乳酪布丁內餡需要720g。而給塔皮配方是865g的分量,內餡是730g的分量。平時...
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發表於:04-16
用料白煮蛋2個洋蔥碎沙拉醬/奇妙醬酸黃瓜/酸椰菜歐芹/羅勒/牛至葉檸檬汁黑胡椒、鹽蜂蜜/糖漿塔塔的做法白煮蛋碾碎...
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發表於:10-09
今日早餐:小清新雛菊檸檬塔➕熱牛奶🥛,新年送你家人一朵小花花吧!祝大家新年快樂🎆此食譜由愛樂薇與美食達人“妞妞”共同推出。用料塔底低筋麵粉150克愛樂薇黃油80克雞蛋一小個愛樂甜糖...
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發表於:04-13
轉載用料南瓜克小美檸檬塔的做法好好好好...
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發表於:11-02
很精緻的小甜點,最後的裝飾可以讓小孩子幫忙完成…用料無糖椰絲(塔底)2cups白砂糖(塔底)1/2cup雞蛋清(塔底)2個淡奶油(甘那許)1/2cup黑巧克力(甘那許)2/3cup香草精(甘那許)1/4teaspoon鹽(甘那許)1/8te...
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發表於:06-30
用料普通麵粉210至220克開水80克食用油10克色素各種顏色鹽20克白醋20克小美版面粉橡皮泥(不用塔塔粉)的做法所有材料入主鍋,原配方是用的塔塔粉,但是我家是出於臨時要做橡皮泥,於是我分析了...
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發表於:07-12
娃迷上了橡皮泥,就給做一點吧用料麵粉500克開水250克鹽80克塔塔粉30克玉米油30克食用色素橡皮泥diy(塔塔粉)小美版的做法全部放入小美,揉麵模式6分鐘。麵粉洗水能力不同,看情況是加點粉還是...
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發表於:04-30
雖然接觸烘焙的時間不短,但我非常少做麵包,這也是我第一個關於麵包的菜譜。說了奇怪,很多人也許跟我一樣,揉麵視訊看過了,小貼士認真讀過了,但是手套膜卻可望而不可即,幾次失敗後,失去信心,不敢...
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發表於:09-03
用料黃油50克糖粉30克低粉100克蛋黃1個鹽1克清水1/2小勺淡奶油40克奶油乳酪100克檸檬汁1小勺高筋粉少許葡撻之後最美味的小塔塔--迷你乳酪塔的做法把低粉100克,糖粉20克,鹽1克篩入大碗,並...
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發表於:01-14
用料香蕉2根手抓餅2塊雞蛋1個黑芝麻少量香蕉小塔的做法先把雞蛋做成蛋液(可全蛋液,也可純蛋黃液,純蛋黃的就顏色比較好看)手抓餅拿出來稍微解凍兩三分鐘把手抓餅稍微推一下,香蕉剝皮放到手...
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發表於:04-22
小塔是懶人鍋,隨著現在天氣越來越冷,一鍋葷素齊備的快手燉菜必不可少,滑嫩的粉絲,鮮甜的白菜,顫微微冒著熱氣的豆腐,焦香的五花肉。。。。而這一鍋菜需要你動手的,只是那麼五六分鐘的時間。用...
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發表於:11-29
收到中島老師書中介紹的塔盤,迫不及待開光!家裡有自己熬的果醬還有小山進的書,就成了今天的雙色水果塔用料A低粉68克A高粉270克A無鹽黃油260克B蛋黃10克B鹽7克B牛奶90克杏仁克林姆C無鹽黃...
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發表於:01-28
用料雞蛋一個牛奶100克澱粉(炒菜用的小粉就行)5g白糖10克蛋撻皮6個芝士碎一把巨好吃的蛋撻塔塔塔塔塔的做法把雞蛋牛奶白糖澱粉拌勻。將上述液體過篩,濾掉沒有融合的雞蛋清把過濾後的蛋撻...
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發表於:11-03
用料玉米麵200克黃豆麵80克麵粉50克鹽6克熱水適量寶塔小窩頭的做法把所有的粉摻和在一起,逐漸加熱水,慢慢揉和,揉至麵糰柔韌有勁。將揉勻的麵糰搓成直徑3釐米粗的條,摘成20克/個的劑子。右...
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發表於:04-25
小松子己撒落滿地,小松鼠跑哪裡去了呢用料紫薯1個酸奶兩勺可可味滋滋適量小松塔的做法紫薯洗淨蒸熟備用加入兩勺酸奶用勺子攆碎,攪拌均勻。如果有煉乳,味道會更好喲,家裡只有酸奶了,就對付...