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  • 覆盆子馬卡龍(意式快速晾皮法)食譜大全及做法,烹飪好吃的覆盆子馬卡龍(意式快速晾皮法)方法
    發表於:12-12
    用料杏仁粉100克糖粉100克蛋白35克白砂糖80克水33克蛋白34克白砂糖10克樹莓夾心樹莓果茸75克蛋黃1個白砂糖3克澱粉4克黃油50克覆盆子馬卡龍(意式快速晾皮法)的做法準備所有材料杏仁粉和...
  • 獨家擀皮法——雪媚娘、大福、白玉卷皆適用食譜大全及做法,烹飪好吃的獨家擀皮法——雪媚娘、大福、白玉卷皆適用方法
    發表於:11-09
    很喜歡吃雪媚娘,網上教的那種擀皮法我學不來,就自己琢磨出了一個辦法,試了幾次都很成功,我給它起名叫『煎蛋法』,分享出來供大家參考使用,轉載請註明出處,謝謝大家!希望大家都能做出好看好吃的...
  • 馬卡龍(意式免晾皮法)食譜大全及做法,烹飪好吃的馬卡龍(意式免晾皮法)方法
    發表於:03-21
    馬卡龍一直是我最愛的小甜點,素有“少女的酥胸”美稱,那迷人的蕾絲裙邊也一直是讓眾多馬卡龍忠粉們欲罷不能。當然在製作馬卡龍的道路上,我也像很多熱衷製作馬卡龍的發燒友一樣,經歷了無數...
  • 自制披薩經驗總結 15min速成一頓飯 含冷凍餅皮法食譜大全及做法,烹飪好吃的自制披薩經驗總結 15min速成一頓飯 含冷凍餅皮法方法
    發表於:10-28
    話說我做了n次披薩,每次製作中都不斷往前翻閱三個方子,這下乾脆我整理下,彙總給自己,也彙總給大家!用料高粉400g酵母4g糖20g鹽1小勺水220g其他材料比較隨意見步驟橄欖油10面揉了差不多可以...
  • (超簡單和麵杆皮法)有家的味道的韭菜盒子食譜大全及做法,烹飪好吃的(超簡單和麵杆皮法)有家的味道的韭菜盒子方法
    發表於:10-03
    用料韭菜1小把雞蛋2個麵粉拳頭的體積鹽生抽雞精勺(超簡單和麵杆皮法)有家的味道的韭菜盒子的做法一把韭菜切碎,兩個雞蛋餡炒熟,跟韭菜拌在一起,加1小勺生抽,少量雞精鹽,拌勻拳頭大小面量,大概...
  • 花生牛奶(超方便去生花生皮法)哺乳期、小朋友都可以吃食譜大全及做法,烹飪好吃的花生牛奶(超方便去生花生皮法)哺乳期、小朋友都可以吃方法
    發表於:01-13
    姐姐哺乳期,就想著給她準備一些好喝又營養的小甜食~我準備的是比較稀的兩小碗~用料花生150克牛奶一瓶純牛奶冰糖看自己甜度習慣水花生的五倍花生牛奶(超方便去生花生皮法)哺乳期、小朋友...
  • 芒果醬酥(蛋撻皮法)食譜大全及做法,烹飪好吃的芒果醬酥(蛋撻皮法)方法
    發表於:02-15
    用料蛋撻皮適量自制芒果醬適量芒果醬酥(蛋撻皮法)的做法將芒果醬放入蛋撻皮中,記住不要放太多了,要不會合不起來的。對半壓合……放入烤箱,200度20分鐘,將撻殼拿掉……放入烤箱再烤10分鐘左...
  • 馬卡龍(快速晾皮法)及表皮光滑祕訣食譜大全及做法,烹飪好吃的馬卡龍(快速晾皮法)及表皮光滑祕訣方法
    發表於:11-24
    先說明我也是新手哈,今天做了四爐馬卡龍,後兩爐成功了!總結下小小的經驗給大家分享一下!這個方法簡單方便,不用2次溫度就能一次性出裙邊,且外表光滑哈哈我也是蒐集了好幾種做法研究試驗出來...
  • 簡單粗暴的搓衣板去綠豆皮法食譜大全及做法,烹飪好吃的簡單粗暴的搓衣板去綠豆皮法方法
    發表於:08-08
    若不是我的綠豆晒在外面被雨淋溼,我不會著急要把豆子消耗掉,也就得不到這個簡單粗暴的方法了。我翻看了幾種去綠豆皮的方法都覺得不適合我,最後問到能幹的媽媽,媽媽想了想說老家做綠豆餅的...
  • 吃黃皮不吐黃皮皮-冰糖黃皮食譜大全及做法,烹飪好吃的吃黃皮不吐黃皮皮-冰糖黃皮方法
    發表於:02-16
    黃皮是中國南方果品之一,含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠,果皮及果核皆可入藥,有消食化痰、理氣功效,用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症,並可解身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小...
  • 蔥燒皮皮蝦(附皮皮蝦清洗法)食譜大全及做法,烹飪好吃的蔥燒皮皮蝦(附皮皮蝦清洗法)方法
    發表於:03-30
    以前最怕洗蝦呀皮皮蝦呀這些,會動,現在用小美清洗、燜炒,簡直不能太方便啦用料皮皮蝦500蔥1根薑絲10克油20克鹽2克蔥燒皮皮蝦(附皮皮蝦清洗法)的做法皮皮蝦放網鍋,主鍋加水淹至食材,5分鐘50度...
  • 皮皮梗如何做才美味,怎麼做皮皮梗簡單又好吃
    發表於:01-05
    用料中筋麵粉200克雞蛋1個大個的水25克糖30克泡打粉2克皮皮梗的做法粉中加入泡打粉和糖拌勻打入一個雞蛋後和成雪花狀面絮分多次加入剩下清水,和成很硬的麵糰(只要能和成團就可以,水不用...
  • 地道的蒸皮皮蝦怎麼做,如何烹飪蒸皮皮蝦才更好吃
    發表於:06-28
    這個季節是吃皮皮蝦的時候,讓我們造起來,購買與小市場八塊一斤,就是小點不咋動彈了吃起來味道不錯沒啥差別,大的活的40-50一斤!用料皮皮蝦2斤蒸皮皮蝦的做法第一部鍋裡添水,之後放蒸隔,先放小...
  • 皮皮蝦如何做才美味,怎麼做皮皮蝦簡單又好吃
    發表於:05-20
    用料皮皮蝦半斤姜適量蒜適量鹽適量辣椒適量皮皮蝦的做法把準備好的皮皮蝦先倒入碗裡洗乾淨撈起來,晾乾水份起鍋放油倒入姜蒜炒一下倒入皮皮蝦翻炒繼續翻炒倒入辣椒繼續翻炒出鍋...
  • 地道的皮皮蝦怎麼做,如何烹飪皮皮蝦才更好吃
    發表於:02-09
    用料皮皮蝦斤鹽克料酒勺薑片皮皮蝦的做法看視訊...
  • 蒸皮皮蝦(皮皮蝦的剝法)食譜大全及做法,烹飪好吃的蒸皮皮蝦(皮皮蝦的剝法)方法
    發表於:02-24
    2022.4.11,居家辦公整一個月了今天買了爬蝦,60一斤呀,籽挺多的,吃了六七個,只有一個沒籽用料皮皮蝦一斤半蒸皮皮蝦(皮皮蝦的剝法)的做法鍋底加水放好蒸格皮皮蝦不用處理,直接倒在蒸格上蓋上鍋...
  • 橙皮皮不皮如何做才美味,怎麼做橙皮皮不皮簡單又好吃
    發表於:10-31
    冬季用甘甜的橙皮泡茶可以潤喉哦用料橙子糖橙皮皮不皮的做法新鮮橙子榨汁吃肉留皮,小刀片去白色部分放小鍋水煮,水量淹沒橙皮,加大勺糖,煮開淋涼水,反覆n次,調小火再煮會兒瀝乾晾晒成幹,撒些...
  • 涼拌皮皮皮皮皮皮蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的涼拌皮皮皮皮皮皮蛋方法
    發表於:08-23
    用料皮蛋2個蒜瓣4瓣香蔥2根剁辣椒1勺生抽1勺涼拌皮皮皮皮皮皮蛋的做法皮蛋切開擺好。蔥蒜切沫。熱油鍋加剁辣椒炒香放入蔥蒜加生抽。炒香淋到皮蛋上。...
  • 地道的麵皮 涼皮怎麼做,如何烹飪麵皮 涼皮才更好吃
    發表於:02-04
    用料麵粉200克鹽1小勺水適量克麵皮涼皮的做法將麵粉和水放入容器中和麵,和到饅頭面的程度即可,醒面到光滑程度,大約用一小時面盆裡倒入水開始洗面,每次洗到飽和程度,面水像奶白色,將洗完的水...
  • 脆皮豬皮如何做才美味,怎麼做脆皮豬皮簡單又好吃
    發表於:02-22
    用料豬皮2千克五香粉一盒料酒2大勺脆皮豬皮的做法去幹淨毛洗乾淨,下水鍋煮40分鐘小火慢炸有點硬了撈出下高溫鍋淋上高溫油,馬上就看到小泡泡顏色金黃撈出,搞定青椒西紅柿一燜,回味無窮小貼...
  • 糖漬橙皮/橘皮/檸檬皮/柚皮食譜大全及做法,烹飪好吃的糖漬橙皮/橘皮/檸檬皮/柚皮方法
    發表於:05-01
    用料橙皮100g砂糖100g(或根據食譜)糖漬橙皮/橘皮/檸檬皮/柚皮的做法橙皮用刨絲器刨成橙皮屑(不要刨到白色的那層)加入砂糖拌勻蓋上保鮮膜冷藏靜置1h以上(可隔夜)變成糖漬橙皮...
  • 皮皮蝦兩吃——白灼皮皮蝦/椒鹽皮皮蝦食譜大全及做法,烹飪好吃的皮皮蝦兩吃——白灼皮皮蝦/椒鹽皮皮蝦方法
    發表於:11-06
    現在正是吃皮皮蝦的季節,肉緊黃滿。白灼鮮甜,椒鹽吮指,超滿足~用料皮皮蝦一盒味好美椒鹽10克味好美黑胡椒粉10克配料請往下看……皮皮蝦兩吃——白灼皮皮蝦/椒鹽皮皮蝦的做法下午剛下飛機...
  • 皮皮蝦粥如何做才美味,怎麼做皮皮蝦粥簡單又好吃
    發表於:01-11
    用料皮皮蝦半斤瘦肉50克蔥花3克皮皮蝦粥的做法半材料洗乾淨,瘦肉在煲米的時候又鹽、花生油稍微醃一會鍋裡的米有點伸腰了,就把瘦肉放下去。在放瘦肉後,米湯再次沸起來,就把皮皮蝦放下去。...
  • 不會擀皮也能駕馭的萬能皮子:餃子皮、蒸餃皮、鍋貼皮、餛飩皮、蘇式緊酵饅頭皮、燒賣皮、餡餅皮——中式一日三餐(十)食譜大全及做法,烹飪好吃的不會擀皮也能駕馭的萬能皮子:餃子皮、蒸餃皮、鍋貼皮、餛飩皮、蘇式緊酵饅頭皮、燒賣皮、餡餅皮——中式一日三餐(十)方法
    發表於:05-22
    小貼士附:1、萬能雞蛋胡蘿蔔黑木耳香菇餡2、十分鐘快手鍋貼3、萬能肉餡4、蘇式緊酵饅頭用料中筋麵粉125克開水(80-100度)70克鹽1克中筋麵粉125常溫水30克雞蛋1個(45克)防粘用玉米澱粉少許不...
  • 金蒜皮皮蝦(椒鹽皮皮蝦)食譜大全及做法,烹飪好吃的金蒜皮皮蝦(椒鹽皮皮蝦)方法
    發表於:07-28
    金蒜是用蒜泥炒的,一定要注意火候。金蒜皮皮蝦算是椒鹽皮皮蝦的升級版吧,反正也是走不麻不辣路線。大蒜是淘寶買的紫皮三瓣蒜。用料皮皮蝦1斤三瓣蒜多老薑1塊十三香少量蠔油少量生抽少量...