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發表於:03-05
學校假期都去哪裡了!用料吃吃喝喝逛逛聊聊找個樹蔭下野餐吧😘的做法摘柿子水上高爾夫看電影動物園奧林匹克體育中心滑沙保齡球軍人日...
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發表於:04-30
超好吃的泰式冬蔭功料包用料南姜5片辣椒1顆香茅半根檸檬葉3片鹽3/4勺白糖半勺醬油粉1/4勺檸檬粉1/8勺魚露1/16勺大蒜1/16勺洋蔥1/16勺辣椒油1/4勺蝦隨意蘑菇隨意冬蔭功料包的做法大料...
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發表於:12-13
十分鐘就能搞定的冬蔭功炒飯,操作簡單是其次,關鍵是好吃😋。集美們一起來,照著菜譜,絕對不會翻車!更多菜譜請在公眾號搜尋:食研小方用料米飯(冷凍過熱量會降低)240克(約兩小碗)蝦仁12只(按自己喜...
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發表於:04-23
家裡沒有檸檬葉,南姜,魚露這些食材,又想吃冬蔭功,就把家裡有的食材湊一湊,做成冬蔭功解饞,所以不正宗,但解饞是夠了的。用料蝦3只口菇5朵魷魚花小半斤檸檬1個香菜3根蝦滑一袋椰漿(或牛奶)150m...
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發表於:06-23
這是泰國和寮國的一道富有特色的湯品。這道湯的名字中,“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過來就是酸辣蝦湯。用料黑虎蝦300g大蒜3瓣油2湯匙廚易冬蔭功料1包洋蔥90g生薑6片西紅...
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發表於:12-31
用料養養冬蔭功泡麵1袋魚露檸檬汁排骨蝦冬蔭功泡麵的做法冬蔭功泡麵另加排骨和蝦,再加一勺魚露和檸檬汁。...
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發表於:07-15
第一次瞭解冬蔭功,是看了託尼賈拳拳到肉的《拳霸•冬蔭功》。冬蔭功那種酸爽濃香的滋味,讓人愛不釋口,彷彿置身於泰國的海邊,身邊海風吹來,還伴隨著一句“薩瓦迪卡”.....用料梭子蟹2只北豆...
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發表於:08-24
婆婆住在農村,鄉親們到了收穫的秋天,家裡有點啥都會鄉里鄉親的送一些嚐個鮮。最近一次回老家捎回來了好多山楂,晒了一部分山楂幹,剩下的就給孩子熬冰糖山楂飲來喝。一起給自己熬了紅糖山楂...
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發表於:08-27
用料番茄1個基圍蝦8只豆腐半塊小杏鮑菇9個味好美冬蔭功醬半包獨子蒜1顆麵餅1個簡易冬蔭功的做法把蝦鬚蝦線蝦槍去掉,杏鮑菇切片,番茄切塊,蒜頭切片。豆腐切小塊。把一半的蒜片和蝦煎香蝦...
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發表於:04-30
用料6寸戚風1個巧克力50克淡奶油400克糖40克下雪的樹樁的做法戚風分3層抹上奶油,50克奶油加熱後加入50克巧克力,攪拌至融化,冷卻後加入70克奶油,抹在蛋糕側面,用叉子劃出樹皮紋路,100克淡奶...
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發表於:08-05
國慶小長假,在家做給喜歡的人吃~用料麗爾泰東蔭功醬50g麗爾泰魚露7.5ml麗爾泰淡椰漿250ml香菇10朵金針菇1把蝦10只魷魚圈20只花甲30只丸子20個香菜2根小米辣4個蒜2瓣蔥2根油5克青檸檬1...
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發表於:12-07
用料豆鼓15g牛頭牌紅蔥香醬3大匙醬油膏1大匙鮮蚵200g薑末10g蒜末8g蔥花30g辣椒末10g米酒1茶匙太白粉水1大匙蔥香蔭鼓蚵的做法鮮蚵洗淨後瀝乾、豆腐切丁備用。作法1的鮮蚵以沸水汆燙約5...
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發表於:03-30
看到標題,你是不是驚呆了風馬牛不相及的兩樣東西居然能混搭在一起?破酥包是雲南的傳統風味小吃以柔軟的千層酥皮,鮮香的肉餡實力出道這次,我們把餡料換成“薩瓦迪卡”來一道中泰融合的美味...
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發表於:04-30
【和好神器-冬蔭功湯】一對夫婦能過得長久,口味能吃到一起,想必算是一個很重要的原因。夫妻吵架,各家有各家的吵法,相同點是,總是為了同樣的點彼此拱火。今日的吵架話題是,該不該解決我半夜...
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發表於:10-13
清邁自由行回來對冬蔭功一直念念不忘,深秋的季節要有一碗好湯,所以不妨試一試。用料香茅1根魚露2勺檸檬半個蝦一斤檸檬葉3片蔬菜金針菇(雞腿菇)椰漿80克香菜2根冬蔭功湯的做法因為只有兩個...
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發表於:05-05
記得這次去泰國旅遊的時候,吃到冬蔭功,酸酸辣辣好爽口,讓不愛吃辣的我也愛不釋口,當時就說等我回家讓小美煮給我吃,沒想到小美基礎晶片就有泰式酸辣湯,略微調整一下步驟,好好吃,兒子也喜歡✌️用...
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發表於:12-26
一入冬,天天就想著有一鍋熱騰騰香噴噴的火鍋,怎麼吃都吃不完。昨天聖誕大餐剩的素火雞,正好配上新鮮蔬菜做一鍋!吃完了湯菜,還能下米粉。用料小泰椒1顆素高湯6杯洋蔥半個蘑菇10顆土豆200克...
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發表於:06-25
在泰國,最能代表泰國菜的一道美食應該就是冬蔭功了,這道湯的名字中,“冬蔭”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。要做正宗地道的冬蔭功,有幾樣材料是須具備,包括香茅、...
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發表於:03-17
用料蔥花20克粉絲3把肉末80克醬油2勺大蒜1瓣姜2片螞蟻下樹的做法把姜蒜蔥切碎再將肉末和姜蒜蔥炒香加入粉條和醬油小貼士醬油不要加太多...
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發表於:08-18
由於冬蔭功醬有點辣,把原本加泰式冬蔭功醬換成番茄醬,變成粵式2333。效果一樣棒,檸檬香茅的加持下,泰式風格依然濃郁,做法也簡單,夏天泰式開胃菜之一。用料主食:羅氏蝦250克白貝500克金針菇2...
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發表於:12-07
用料A:酸角20-25g南姜20g香茅一根杏鮑菇適量香菇適量番茄一個海鮮菇80g佛手瓜半個切片千頁豆腐一塊切片B:檸檬葉五片小青檸檬半個小米椒一條羽衣甘藍適量調味料:醬油鹽酸辣汁椰漿純素冬...
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發表於:09-19
據說冬蔭功湯是這麼來的:泰國公主生了重病,吃了好多種藥,病情還是不見好轉。國王心急如焚,命令太醫想盡一切辦法救治公主。後來太醫讓人煮了一碗冬蔭功湯給公主喝,結果,你肯定也猜到了,公主的...
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發表於:12-31
點解會甘好吃?!點解?每次整冬蔭功,個煲就遭殃了,因為每次吃既人差點連個煲都吃埋!意外地發現了一種菇,外形似象拔蚌,斜切薄片、飛水後早點入湯煮耐點,味道像肉又像鮑魚片,吃起來很滿足theway有無...
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發表於:03-30
吃到自己做的第一口就被這種巧妙的味道震撼了香氣繁複,層層遞進,魚鮮汁美常見的鱸魚在冬蔭功湯汁裡走一圈簡直香到難以自持炸的酥脆的魚皮,喝飽了濃郁的冬蔭功湯汁包裹著鮮嫩緊緻的魚肉嗯...
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發表於:12-22
冬陰功-著名泰國菜。冬陰”=酸辣,“功”=蝦。so,拳霸2-冬陰功=拳霸2-酸辣蝦?!囧。。。用料鮮蝦3只香茅20克,南姜20克,檸檬葉1片草菇5個,小辣椒1個冬陰功醬100克檸檬汁20克,椰漿20ml,魚露10克...