海氏烤箱,不放其他東西主要給娃娃吃。懶人版不失敗。
用料
雞蛋 | 8個 |
牛奶 | 120克 |
玉米油 | 100克 |
細砂糖 | 80克和40克 |
低筋麵粉 | 160克 |
戚風蛋糕懶人版10寸的做法
材料準備好,蛋黃和蛋白分開。
蛋白高速打到盆豎起來不流就行了,我是80克糖一下放進去沒有那麼多講究。
蛋黃油牛奶糖放進去低速打
加入麵粉攪拌均勻,不講究直接攪拌。
三分之一蛋白放進來,這個要上下翻動和炒菜一樣。
全部匯入蛋白繼續上下翻動。
匯入模具,清振動兩下消大泡。
烤箱預熱180度10分鐘,放入下層,上140下120烤1小時。
出鍋,倒扣晾涼,娃娃特愛吃。