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自發豆芽👉👉不用豆芽機版且附操作視訊

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.34W
自發豆芽👉👉不用豆芽機版且附操作視訊的做法步驟圖

冰肌玉質、金芽寸長、白龍之須👍🏻道聽途說：市場上賣的豆芽都加了催生劑，為了少吃點新增劑，所以自己動手了☺️

用料  

綠豆 60g(發出500g+的量)

自發豆芽👉👉不用豆芽機版且附操作視訊的做法  

  1. 自發豆芽，不需要買什麼豆芽機，不玩的時候(總有3分熱度)一臺東西在那裡礙事，有一定高度的、底部有瀝水孔的蒸籠就可發出好豆芽。

    自發豆芽👉👉不用豆芽機版且附操作視訊的做法步驟圖 第2張

  2. 這種蒸籠也行。

    自發豆芽👉👉不用豆芽機版且附操作視訊的做法步驟圖 第3張

  3. 綠豆洗淨浸泡1⃣️晚，豆皮露出小芽尖，瀝水備用。(溫度最適合25～30度，低溫發芽慢，溫度高豆易腐爛)。

    自發豆芽👉👉不用豆芽機版且附操作視訊的做法步驟圖 第4張

  4. 取底部有孔，瀝水透氣好的蒸籠，下面取一盛水碟子，蒸籠從下而上第1⃣️層輔了張育苗紙(可用廚紙或沙布代替)；第2⃣️層平輔上浸泡好的豆子；

    自發豆芽👉👉不用豆芽機版且附操作視訊的做法步驟圖 第5張

  5. 第3⃣️層壓上重物(我用了一個碟子裝上1個500克的冰袋，受壓豆芽才粗壯，一直壓到發好)。

    自發豆芽👉👉不用豆芽機版且附操作視訊的做法步驟圖 第6張

  6. 我習慣放入水臺下的櫃子裡遮光，若水臺下沒位置也可用黑色環保袋包圍起來或放紙箱裡全程避光，⚠️⚠️見光會變色發苦。

    自發豆芽👉👉不用豆芽機版且附操作視訊的做法步驟圖 第7張

  7. 每天早晩避光衝淋水，避光就是躲開直射強日光，我習慣在廚房裡不開燈(我為了拍攝🎬就開了)，淋水時倒掉盛水碟子中的剩水。⚠️⚠️或選洗手間等……光線較弱的地方，關鍵是感興趣願嘗試肯動手，方法總比困難多……

    自發豆芽👉👉不用豆芽機版且附操作視訊的做法步驟圖 第8張

  8. 淋水除了保持溼度，還可以防止爛根，等於跟豆芽們淋浴🚿，水量不能太猛，會衝亂向下生根，後來長得不整齊而已；

    自發豆芽👉👉不用豆芽機版且附操作視訊的做法步驟圖 第9張

  9. 第二天的樣子。

    自發豆芽👉👉不用豆芽機版且附操作視訊的做法步驟圖 第10張

  10. 第三天的樣子。

    自發豆芽👉👉不用豆芽機版且附操作視訊的做法步驟圖 第11張

  11. 第四天的樣子，可收成吶。

    自發豆芽👉👉不用豆芽機版且附操作視訊的做法步驟圖 第12張

  12. 冬季約6天后有收成。

    自發豆芽👉👉不用豆芽機版且附操作視訊的做法步驟圖 第13張

  13. 放心美味的食物😘

    自發豆芽👉👉不用豆芽機版且附操作視訊的做法步驟圖 第14張

小貼士

用實踐去探索是更好的方子，㊗️大家成功～～

Tags：機版且 自發 視訊 豆芽
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