好多人喜歡把雞翅劃兩刀說好入味，其實雞翅肉不厚，不怕不入味，不劃刀的雞翅外脆裡嫩，一口咬開還爆汁的，賊好吃，所以我家一直以來煮雞翅都不劃刀的，大家參考一下
用料
| 雞翅、雞翅根 | 各5只，共10只 |
| 姜 | 10克 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 料酒 | 5勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 蠔油 | 5勺 |
| 油 | 6克 |
| 鹽 | 6克 |
| 糖 | 2克 |
簡單易煮又好吃還香噴噴的蒜香雞翅的做法
先把冰凍雞翅用水沖洗10分鐘完全解凍，然後瀝乾水分，下5克鹽及4勺料酒抓拌均勻，醃5-10分去腥味
把姜蒜處理好，姜三分之二切片，剩餘的稍為剁碎
把料酒及鹽醃好的雞翅衝乾淨瀝乾水分，然後把姜蒜及3克油及1克鹽及生抽老抽蠔油料酒糖放入雞翅裡
抓拌均勻，醃20-30分鐘
大火熱油鍋，把醃好的雞翅倒入鍋裡，翻炒2分鐘，轉小火
上鍋蓋，小火燜燒10分鐘
然後掀開鍋蓋，把雞翅翻一下，也要用鏟子翻一下鍋裡的汁，全程小火
然後再上鍋蓋再煮8-10分鐘，就完成了
把雞翅夾起，然後把鍋裡的汁及姜蒜淋到雞翅上，就這樣~香噴噴的蒜香雞翅就完成了，超好吃的
小貼士
煮蒜香雞翅一定要用不粘鍋，不然會糊的，我的不粘鍋用了一年有多了，非常好用，分享給大家：【幸福牌平底鍋煎鍋不沾生煎深煎鍋電磁爐專用煎牛排不鏽鋼煎鍋燃氣】 點￡擊☆鏈バ接，再選擇瀏覽●噐○咑閞ヽ；或復zんíゞ這句話$Jn4bYDsDigA$後咑閞👉淘宀┡ē👈
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