時間:約40-50分鐘
難度:容易做🤞
份量:10根
用料
奶粉 | 30g |
南瓜泥 | 80g |
低筋麵粉 | 120g |
南瓜磨牙棒的做法
將低筋粉、奶粉和南瓜泥放入盆中,用刮刀拌勻後用手揉成麵糰,靜置15分鐘,讓麵糰鬆弛一下。
將麵糰按扁,擀成約5毫米厚的餅狀,切去四邊,把麵餅修成長方形。
將麵餅切成寬約2釐米,成人手指長的餅乾條,放在烤盤上。將烤盤放入預熱好,上下火150度的烤箱中層,烤40分鐘,出爐放涼即可。
小貼士
1.南瓜因為品種不同,加熱方式也不同,蒸熟或者微波爐加熱都可以。最後含的水分就不相同。所以配料裡給的只是一個參考比例,和麵的時候麵糰太乾就加水,太溼粘手就再加一點面,都是一點一點加,調整到合適的溼度就好。
2、做這個磨牙棒對面團要求不高,不用揉到非常光滑,差不多就好。
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