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不正宗的三杯雞

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.16W
不正宗的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

米酒 5勺
九層塔 1把
姜 6片
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 2勺
蔥 3根
蒜 6瓣
冰糖 15克
麻油 1勺

不正宗的三杯雞的做法  

  1. 半隻走地雞～冷水下鍋去血沫，然後撈出瀝乾備用。

    不正宗的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 姜可以切片可以切絲，蔥姜蒜小米辣切好備用。

    不正宗的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 熱油下蔥薑蒜小米辣，雞肉炒到微幹～有點乾煸的感覺後，加入五勺米酒，兩勺耗油，兩勺生抽，一勺老抽，放入沒過雞肉的水中火燜十分鐘。

    不正宗的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 收幹水後加入羅勒葉一小把，香味瞬間提升。

    不正宗的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張
Tags：正宗 三杯 不正宗的三杯雞 好吃
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