枸杞花生煮紅薯
營養功效:滋補肝腎、補血安神,排毒養顏;
枸杞可以補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳;
花生叫做長生果,民諺有“常吃花生能養生,吃了花生不想葷”的說法,花生可以抑制人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇降解代謝,降低血液中膽固醇含量,阻止動脈粥樣硬化;還有潤膚抗衰老,花生含維生素A、維生素B、維生素E、卵磷脂、蛋白質、氨基酸等,常食用可以美容潤膚,令人容光煥發,讓肌膚富有光澤;花生所含的卵磷脂和腦磷脂是神經系統所需的重要物質,它們可以延緩大腦衰退、增強記憶力,還具有潤肺養胃,補血止血,要注意的是寒溼凝滯體質不宜吃花生;
紅薯能補脾益氣,寬腸通便,被稱為腸道的清道夫,紅薯經過蒸煮後,部分澱粉發生變化,與生食相比可增加40%左右的食物纖維。多種不溶於水纖維的增加,可有效刺激腸道,促進排便;
用料
紅薯 | 400克 |
花生 | 100克 |
枸杞 | 5克 |
紅糖 | 10克 |
礦泉水 | 1500克 |
月子功能飲《枸杞花生煮紅薯》的做法
1、把所需要的原材料準備好;(紅薯、花生、枸杞、紅糖)
2、把準備好的原材料紅薯去皮,切成大的滾刀塊,花生(可提前2小時)泡水,枸杞泡水備用;
3、將泡好的花生放入湯煲當中;
4、加入燒開的礦泉水,大火燒開,小火慢煮約20分鐘;
5、再加入紅薯,開鍋後小火煮約15分鐘;
6、加入泡過水的枸杞;
7、加入紅糖;
8、攪拌均勻;
9、將湯飲燒開即可;
10、將煮好的湯飲裝入湯碗當中,八分滿,香甜可口的枸杞花生煮紅薯糖水就做好了。
小貼士
注意事項
1、花生和枸杞要浸泡;有新鮮的花生做好選用新鮮的;
2、紅薯最好選用紅心的紅薯;
3、最後新增的糖,可以新增片糖;