退休後的第一個教師節，過得很有意義。學生相約而至，看著菜譜點菜，老師換個身份變身美食大廚，邊吃邊聊美食心得，其樂融融。有你們真好！記下一筆，留作紀念。
用料
| 美食 | |
| 鮮花 |
教師節的午餐，鮮花與美食同行的做法
一學生點名要吃肉包子，主要是想學學我的肉包子水平
揉好麵糰一發後，用壓面機來壓皮方便多了，麵糰排氣也徹底
不負所望，肉包子皮薄餡大還帶湯汁（與加了肉皮凍有關）
這是飯店酒店裡吃不到的豆沙餡燕麥南瓜餅（菜譜有詳解）
剛好有老家帶來的老鴨，煲個鴨湯吧
鴨子有點大，只用了四分之一老鴨，給鴨肉焯水，焯水時加入姜、大蔥、料酒
今天的老鴨湯不加蟲草花，加了一個鬆聳，鬆聳是冰箱冷凍儲存著的，切片，竹蓀用淡鹽水浸泡十分鐘後洗淨切段
大火燒開小火慢燉，最後半小時加入鬆聳與竹蓀
加了鬆聳與竹蓀的老鴨湯有種清香的鮮美，加蟲草花的老鴨湯有種濃郁的美味，截然不同的口味
另一學生點名要炒米粉，吃了以後才感覺自己做的炒米粉與老師做的還是有很大差距（炒米粉做法詳見菜譜）
西施豆腐是家宴必不可少的菜，考慮到營養，今天用老豆腐來做西施豆腐，其口感遠沒有嫩豆腐做出來的嫩滑好吃！圖片可見一斑！
蒜香莧菜大家都做，問：焯水了嗎？都說沒！莧菜中所含草酸不是一般的高啊！必須焯水！
請看紅莧菜的草酸含量（191mg/100克）
現場指導，最簡單的菜莫過於芹菜羹了
哈每人3個湯料
長見識了！邊煮邊發芽的胚芽燕麥米南瓜羹，減肥瘦身、三高人群的選擇，下次出個菜譜
喜歡花的我無比的喜歡花
笑看花開，靜賞花落
唯鮮花與美食不可辜負
曾經是師生，現在是朋友，有你們真好！
小貼士
編個菜譜，留個紀念。
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