疫情還沒結束,閒著也是閒著,不如來點美食,增添點樂趣吧!自己動手豐衣足食哈
用料
雞腿 | 10只 |
澱粉2 | 勺 |
鹽10 | 克 |
姜5 | 片 |
雞蛋1 | 個 |
麵粉10 | 克 |
料酒1 | 勺 |
生抽2 | 勺 |
麵包糠30 | 克 |
美味又簡單的炸雞腿/翅的做法
沒有拍到圖,直接說吧,1、準備好雞腿雞翅,洗淨切開點小口,準備姜、蔥、料酒、生粉、生抽、鹽,和雞腿翅拌在一起淹制1小時,然後打一個雞蛋,準備麵粉,先把淹好的雞腿肉粘上雞蛋液,再粘上面粉,放好,如圖1。
然後熱油,熱到到成熟放入雞腿翅,小火炸,炸至金黃就可以撈起來了,中間記得翻轉下哦,看好火候,要是有辣椒粉,撒點,美味雞翅雞腿就做好啦😘
小貼士
要想更好口感,還可粘麵粉後再粘蛋液,再粘麵包糠就香脆疏鬆啦