（67）長的像香菇的豆沙包

因為有可可粉和市售豆沙餡。建議兩歲以上寶寶吃。朋友見了大呼：怎麼會這麼可愛！哈哈 😄其實做法也不麻煩。

用料  

（67）長的像香菇的豆沙包的做法  

1. 麵粉，水，白糖，酵母粉（酵母粉和白糖分開放）放入廚師機中揉成光滑麵糰。靜置醒發到2倍大。

2. 取60克麵糰分成12份做香菇的菌柄。其餘麵糰均分12分，揉成麵糰。

3. 豆沙餡平均分成12份。

4. 麵糰擀成中間厚四周薄的面片。包入豆沙餡後團成圓團，用光滑的一面沾上可可粉。全部完成後放入蒸籠內，進行二次醒發。待體積變成1.5倍大時。開火，上汽後，中小火蒸10分鐘。停火後，燜1分鐘接蓋。

5. 給菌蓋底部用筷子粗的那頭戳個小洞，將菌梗塞進去，超級可愛的香菇豆沙包就做好啦！

6. 此方可做12個，不大不小，吃著剛剛好。