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💥秒殺路邊攤祕製滷串串🍢🍢🍢

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.02W
💥秒殺路邊攤祕製滷串串🍢🍢🍢的做法步驟圖

每年端午我都會滷一鍋串串,真的太好吃了😁放自己喜歡吃的東西。我每年都是端午前一晚也就是初四晚上開始弄,這樣筒骨 雞蛋 比較入味。電煲煮飯鍵煮開後按保溫過一晚,早上起床再去按煮飯鍵煮開,繼續放入自己喜歡的菜。

用料  

雞蛋 10個
鵪鶉蛋 2盒
豆腐泡 1袋
豆腐乾 8塊
香菇 20朵
木耳 1把
筍乾 半斤
雞爪 20只
豬筒骨 一根
老抽 2勺
生抽 3勺
蠔油 2勺
適量
適量
五香粉 1勺
八角 2個
香葉 幾片
桂皮 1塊
幹辣椒 幾個
薑片 幾片

💥秒殺路邊攤祕製滷串串🍢🍢🍢的做法  

  1. 筒骨 雞爪放薑片焯水冼淨備用。

    💥秒殺路邊攤祕製滷串串🍢🍢🍢的做法步驟圖 第2張
  2. 把焯好水的筒骨放入電飯鍋里加調料加水煮開。

    💥秒殺路邊攤祕製滷串串🍢🍢🍢的做法步驟圖 第3張
  3. 雞蛋煮熟殼敲裂用牙籤扎幾下,這樣蛋黃好入味,鵪鶉蛋煮熟去殼用竹籤穿成串串。

    💥秒殺路邊攤祕製滷串串🍢🍢🍢的做法步驟圖 第4張
  4. 幹香菇泡軟洗淨切半也穿串串(雞爪我是早上再放入的如果晚上放過一夜太爛了,喜歡吃軟一點的可以晚上先放入。焯水後先放冰箱冷藏早上起床把穿成串串再加入。

    💥秒殺路邊攤祕製滷串串🍢🍢🍢的做法步驟圖 第5張
  5. 把雞蛋 香菇 鵪鶉蛋 筍乾先下鍋煮開關保溫保一夜,這樣的筒骨很爛 雞蛋入味。

    💥秒殺路邊攤祕製滷串串🍢🍢🍢的做法步驟圖 第6張
  6. 早上起床再把電飯煲按煮飯鍵煮開繼續加入木耳 豆腐乾 豆腐泡 雞爪 等自己喜歡的菜(如果電飯鍋小了放不下串串了也可以倒在鍋裡煮)。

    💥秒殺路邊攤祕製滷串串🍢🍢🍢的做法步驟圖 第7張
  7. 真的太香了。

    💥秒殺路邊攤祕製滷串串🍢🍢🍢的做法步驟圖 第8張
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