南瓜發麵餅最好吃的做法，無油低糖，比饅頭包子簡單又好吃～剛出鍋邊拍照邊吃了倆😋
南瓜由於營養豐富，日益收到人們的青睞。老南瓜一年四季都有，口感清甜，南瓜含有的果膠不僅可以保護胃黏膜不受刺激，還可以清除體內毒素和有害物質，南瓜含有豐富的鈷元素，可以活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，南瓜含有的鋅也是很多孩子生長髮育過程中必不可少的微量元素，南瓜中豐富的胡蘿蔔素可以保護視力、促進骨骼發育。多吃南瓜還能預防中風、降血糖降血脂、美容養顏，適合各年齡層的人食用。
用料
| 南瓜 | 150克 |
| 中筋麵粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 白砂糖 | 20克 |
南瓜烙餅的做法
150克南瓜去皮切塊，隔水蒸熟
涼透，壓成泥備用
500克麵粉倒入盆中加入 5克酵母，攪拌均勻
再加入20克白砂糖
麵粉中打入2個雞蛋
最後倒入涼透的南瓜泥，攪拌成絮狀
揉成光滑的麵糰，蓋好，室溫發酵一小時，（和麵不需要加水哦）
發酵好的麵糰用手拉開，裡面充滿空氣，有蓬鬆蜂窩狀組織
案板上撒麵粉，麵糰放案板上揉勻排氣
搓長條，然後平均分成12份
取一塊小麵糰揉圓
然後按壓成餅狀
依次揉圓按扁，放案板上靜置20分鐘，醒發
發酵好的麵糰胖乎乎……
電餅鐺預熱，不用放油，直接放入發酵好的南瓜餅，或者用平底鍋也可以哦。
蓋上電餅鐺蓋子
烙約一分鐘
翻面～直至兩面南瓜餅金黃，側面蓬鬆
按下去立即回彈就熟啦～
鬆軟可口的南瓜餅就做好啦，零失敗哦
聞到香味了嗎？
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