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原創家宴菜：爽滑肉

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.49W
原創家宴菜：爽滑肉的做法步驟圖

又到週末了，創造了一個菜，這菜主要是好看，好吃，好香。肉爽滑，味十全。

用料  

小蔥 1根
澱粉 1勺
料酒 1勺
鹽 6克
姜 1小塊
清油 25克
小紅辣椒 1個
蒜 1瓣

原創家宴菜：爽滑肉的做法  

  1. 半根黃瓜切塊，鋪盤。

    原創家宴菜：爽滑肉的做法步驟圖 第2張

  2. 胡蘿蔔切差不多塊，鋪盤

    原創家宴菜：爽滑肉的做法步驟圖 第3張

  3. 2兩瘦肉切小片，加鹽，澱粉，胡椒粉，花椒粉，料酒醃製10分鐘，可自己根據喜好加。然後鋪盤

    原創家宴菜：爽滑肉的做法步驟圖 第4張

  4. 蔬菜上撒上少許鹽，肉上撒上姜蒜，整盤上鍋蒸。

    原創家宴菜：爽滑肉的做法步驟圖 第5張

  5. 12分鐘左右即成，端出鍋，淋上熱辣辣的清炸花椒油，撒上紅辣椒和蔥，上桌享用。

    原創家宴菜：爽滑肉的做法步驟圖 第6張

小貼士

肉片醃製時間久一點入味。

Tags：原創家宴菜爽滑肉 家宴 爽滑
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