買回一袋豆苗，打算做上湯豆苗，開啟冰箱才發現沒有皮蛋。
於是用手邊能用的所有食材試著做了這道雞湯豆苗，沒想到味道居然毫不遜色~
寒冷的季節做上這道菜，出鍋之後用湯底再煮上面條，吸溜吸溜吃乾淨，我的身心都被治癒啦´▽`
用料
| 豆苗 | |
| 去骨雞腿肉（雞骨備用） | 一個 |
| 幹香菇 | 幾朵 |
| 鹹鴨蛋 | 一個 |
| 腐竹 | 一根 |
| 醬油 | 兩勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 雞蛋面 | 根據個人需要新增 |
有什麼吃什麼之雞湯豆苗的做法
雞肉去骨去雞皮，雞肉用料酒，醬油，胡椒粉醃製。雞骨雞皮扔進鍋裡，加水燒開
水燒開，放入泡發好的腐竹香菇，我是連著泡發水一起倒進去的。
等再次開鍋，將雞肉扔進鍋，水開雞肉變色即可扔入全部豆苗
改用小火悶著，這時在一旁準備鹹鴨蛋，去殼，用勺子壓碎。扔進鍋裡改大火
開鍋加五香粉，要是覺得味道不夠可以自己調節。
最後全部出鍋，留一部分湯底在鍋裡。
加雞蛋麵!煮熟撈出~就可以享用啦~
小貼士
加雞骨雞皮燒開水之後，我把雞皮撈出來扔掉了，因為怕油太多，當然喜歡吃雞皮的小夥伴請自行選擇吧~!
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