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【山姆廚房】奶汁鮮貝

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.7W
「山姆廚房」奶汁鮮貝的做法步驟圖

用牛奶的香味結合扇貝的鮮味，你一定要試試～

用料  

山姆廚房凍半殼蝦夷貝 6個
牛奶 100克
料酒 適量
澱粉 適量
蔥姜 適量
西蘭花 半棵
鹽 適量
香油 適量

【山姆廚房】奶汁鮮貝的做法  

  1. 準備好原材料

    「山姆廚房」奶汁鮮貝的做法步驟圖 第2張

  2. 西蘭花洗乾淨，切開，然後放入開水中焯水，撈起瀝乾待用

    「山姆廚房」奶汁鮮貝的做法步驟圖 第3張

  3. 將扇貝去殼

    「山姆廚房」奶汁鮮貝的做法步驟圖 第4張

  4. 將多餘的裙邊部分去除，然後洗淨瀝乾

    「山姆廚房」奶汁鮮貝的做法步驟圖 第5張

  5. 焯好的西蘭花用鹽和香油拌一下

    「山姆廚房」奶汁鮮貝的做法步驟圖 第6張

  6. 瀝乾水分的貝肉倒入少許料酒、澱粉、鹽、和雞蛋清，揉勻上漿

    「山姆廚房」奶汁鮮貝的做法步驟圖 第7張

  7. 將西蘭花圍邊

    「山姆廚房」奶汁鮮貝的做法步驟圖 第8張

  8. 鍋中油燒紙5分熱，放入漿好的扇貝肉，煎熟然後撈起

    「山姆廚房」奶汁鮮貝的做法步驟圖 第9張

  9. 鍋中倒入適量水，放入薑片和蔥末

    「山姆廚房」奶汁鮮貝的做法步驟圖 第10張

  10. 倒入牛奶

    「山姆廚房」奶汁鮮貝的做法步驟圖 第11張

  11. 放入煎好的扇貝，煮熟，最後用水澱粉勾芡

    「山姆廚房」奶汁鮮貝的做法步驟圖 第12張

  12. 盛盤就可以品嚐了

    「山姆廚房」奶汁鮮貝的做法步驟圖 第13張
Tags：廚房 奶汁 山姆 山姆廚房奶汁鮮貝 鮮貝
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