炒酸奶其實也不能算炒,因為沒有開火,大概是翻拌酸奶和堅果的動作像炒菜吧。炒酸奶的做法非常的簡單,比雪糕好吃又好做。
用料
酸奶 | 300克 |
芒果 | 1個 |
葡萄乾 | 30克 |
蔓越莓幹 | 30克 |
大杏仁 | 30克 |
炒酸奶(多堅果版本)的做法
準備好食材和分量
蔓越莓幹切成小顆粒,葡萄乾切成小顆粒,甜杏仁切成兩半
芒果去皮去核,芒果肉切成跟甜杏仁差不多大的顆粒
酸奶不要直接喝,把它倒入深的盆子裡,放入一半芒果肉、甜杏仁、蔓越莓乾和葡萄乾,攪拌均勻
準備一個有深度的長方形盤子,墊一張油紙,把攪拌均勻的酸奶和水果幹倒入盤子裡,用勺子刮平一些
最後把剩下的另一半芒果肉、甜杏仁、蔓越莓和葡萄乾均勻地撒上酸奶上,儘量撒均勻一些。放到冰箱裡零下18度的那一層冷凍4-5個小時,具體時長要看酸奶的厚度
炒酸奶做好以後,帶著油紙提出來,用刀切成小塊用勺子舀著吃
營養又解暑,一口吃一塊真的有透心涼的感覺