玉米是任何時節,煲湯首選!而且玉米是最完美的配角,湯的香甜除了骨頭的肉香,更重要的是玉米帶出來的香甜!這個湯的肉類少,喝下去除了淡淡的肉香,還有濃濃的玉米香和蟲草花香味!適合辦公室女性喝,溫和,養顏,健康^^
用料
蟲草花玉米豬骨湯(2人份)的做法
把骨頭洗乾淨,冷水下骨頭,水沸後繼續煮大約一分鐘(看骨頭的量,這個超級少骨頭的,所以時間也縮短),怕騷味的可以加一點點料酒
玉米洗乾淨,掰2段
蟲草花,洗乾淨
所有食材準備好,一起放進熱水煮,煮開後,慢燉2小時。
結束的5分鐘前調味,少許鹽,和一小茶勺的白醋(增加鈣的吸收,骨頭湯必放)