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鉗花包

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.09W
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跟豆沙包基本沒有區別,就是用鉗子在周圍鉗了一圈花紋,僅此而已
感謝沉默是金同學提供圖片。

用料  

麵粉 150g
80-85g
泡打粉 2-3g
酵母 2-3g
10g
豆沙 100g

鉗花包的做法  

  1. 麵粉加水加酵母,開窩

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  2. 成團,搓條,下劑,制皮

    鉗花包的做法步驟圖,鉗花包怎麼做好吃 第3張
  3. 包餡兒,收口朝下

  4. 用鉗子在四周鉗出花紋,要深一些。否則一,花紋就更加淺了。