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潭仔米線

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.61W

潭仔米線的做法步驟圖，潭仔米線怎麼做好吃

用料

高富牌米線	200克
豬骨濃湯寶	1粒
三花淡奶	2-3勺
辣椒麵	1勺
芽菜	5克
韭菜	5克
蔥	1根
豆卜	6粒
墨魚丸	4粒
五花腩	數片
腐竹	1條
冬菇	2朵
雞粉	1勺
鹽	2勺
花椒辣油	1勺
花椒油	2勺

潭仔米線的做法

1. 新鮮米線or高富牌米線200克，提前30分鐘浸熱水備用
2. 五花腩切片，所有食材煮半熟拿出
3. 湯底：2杯水，一粒濃湯寶，雞粉，韭菜，辣椒麵，鹽，三花淡奶2-3勺，把所有食材放進去煮熟放煮好了的米線，最後放蔥，熄火後放花椒辣油和花椒油
酸辣湯底：
1杯水，豆瓣醬1勺，雞粉1勺，鹽1小勺，放韭菜，蔥，熄火後放白醋1勺

Tags：好吃潭仔米線米線

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