2020年元旦新曆年的第一道菜
用料
清煲牛腩的做法
買來的生牛腩,洗乾淨切好備用。
牛腩放滾水裡煮煮撈起,去血水。
起油鍋,放幾片姜,加幾滴料酒,小炒一下。
兩小包祕製牛腩料(別問我都有啥,藥店裡淘來的。)
把祕製牛腩料倒進牛腩裡,炒炒炒。
最後,加適量清水,沒過牛腩面,讓它靜靜地煮一會兒。加鹽,加蔥加香菜,然後就可以開吃啦!