小時候的最愛
用料
韭菜蝦米麵託的做法
配菜切好
雞蛋打好
習慣性放了點奶
蝦米可以放點 主要是愛吃 也可以不放 其實面託自己想放啥放啥 能熟就行 也可以放點臘腸啥的切碎點
放水 放鹽 攪拌均勻 麵糊狀
平底鍋刷油 開煎 我一般剛開始小火 怕熟得快 攤不開 攤開之後大火上色 儘量薄點好吃脆
開吃 嘿嘿
小貼士
配菜想放啥放啥 能很快熟的就行