用料
面託蝦的做法
小龍蝦蒸熟 剝取蝦仁
麵粉加水調成麵糊 略厚 不是流淌的那種 無法詞語形容
鍋裡少量熱油 一勺麵糊 攤成圓形 上面擺三個蝦仁 兩面煎下 依次而做 想吃幾個做幾個做好後的蝦餅 放入生抽 蠔油 糖 加水煮開 撒蔥花大功告成 開吃
小貼士
麵糊不能太稀 不能太厚 合適為主