用料
麻辣香鍋(自用)的做法
準備工作:姜蒜切丁,幹辣椒掰段。肉捲過水,素菜煮熟控水
爆香青花椒後撈出,爆香其他輔料,加火鍋底料,用鍋剷剷碎,炒至融化。加入肉卷,翻炒,加入素菜,翻炒,加鹽,翻炒,加蔥油,翻炒,加藤椒油,翻炒出鍋。