雞蛋菠菜蝦(鮮味十足簡單營養)

因為是特意為女兒做的，
所以把蝦做成了蝦碎。
要不然小傢伙肯定會把青菜雞蛋都剩下。

用料  

雞蛋菠菜蝦(鮮味十足簡單營養)的做法  

1. 熟蝦剝皮去掉蝦線剁碎。

2. 菠菜用水掉熟。切碎。去掉水份。

3. 雞蛋。蝦碎。菠菜碎。鹽。
   放在一起攪拌均勻。
   

4. 熱鍋。放油。蔥花爆鍋炒出香味之後。
   放入攪拌均勻的材料。
   炒到變成固態就可以裝盤了。
   

小貼士

蝦是提前煮熟的。有鹹淡味的。放在冰箱裡凍著。吃的時候解凍剝了皮就好了。
菠菜煮熟最好先去掉水分再加到雞蛋裡攪拌。