十分鐘搞定扇貝吃法~
超簡單,超好吃😋做起來~
用料
扇貝 | 12只 |
蒜 | 6瓣(根據自己喜好新增) |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
鹽 | 少量 |
糖 | 少量 |
小米辣 | 1個 |
空氣炸鍋扇貝的做法
收拾好扇貝以後只需要調一個蒜汁淋上空氣炸鍋180度10分鐘即可👌
❗️重點來了靈魂蒜汁:將蒜切碎,小米辣切碎,鍋中燒油(比炒菜少一些)油熱放蒜炒香(火不要太大會糊)放小米辣一起炒,炒制蒜末發黃倒碗裡➕生抽➕蠔油➕鹽➕糖攪拌均勻淋在扇貝上面。
空氣炸鍋放錫紙放扇貝,180度十分鐘就👌了。
小貼士
這樣做的扇貝肉質細膩Q彈,殼裡的湯汁也很鮮美。
這款蒜末料汁搭配其他海鮮也可以,做起來吧~