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蒜蓉芝士焗扇貝 空氣炸鍋版

欄目: 空氣炸鍋食譜 / 釋出於: / 人氣:2.77W
蒜蓉芝士焗扇貝 空氣炸鍋版的做法步驟圖

簡單易操作，0失敗～

用料  

扇貝 若干
大蒜頭 兩隻扇貝用一片蒜瓣
色拉醬 適量
馬蘇裡拉 適量
鹽 少許

蒜蓉芝士焗扇貝 空氣炸鍋版的做法  

  1. 扇貝解凍洗淨，可以直接用空氣炸鍋解凍，180度，3分鐘

    蒜蓉芝士焗扇貝 空氣炸鍋版的做法步驟圖 第2張

  2. 先要使扇貝肉的水分減少一些，這樣在後面的製作過程中不會因為出水過多而影響口感。
    將洗淨的扇貝放入空氣炸鍋180度3分鐘，扇貝出水倒掉。

    蒜蓉芝士焗扇貝 空氣炸鍋版的做法步驟圖 第3張

  3. 撒上蒜末和一點點鹽，如果喜歡蒜味多的可以多放，但是這次做芝士焗扇貝，就不要過多的強調蒜味。一瓣蒜用於兩個扇貝味道剛好。

    蒜蓉芝士焗扇貝 空氣炸鍋版的做法步驟圖 第4張

  4. 澆上色拉醬

    蒜蓉芝士焗扇貝 空氣炸鍋版的做法步驟圖 第5張

  5. 馬蘇裡拉鋪的均勻一些

    蒜蓉芝士焗扇貝 空氣炸鍋版的做法步驟圖 第6張

  6. 空氣炸鍋一次放兩片，先設200度5分鐘。根據表面馬蘇裡拉的顏色來增減時間，金黃色，周圍有冒小水泡即完成。

    蒜蓉芝士焗扇貝 空氣炸鍋版的做法步驟圖 第7張

小貼士

扇貝的水分一定要減少，太水的扇貝會影響口感。

Tags：炸鍋 芝士 蒜蓉 扇貝
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