用料
玉米麵菜粑粑的做法
芹菜葉放入開水鍋中燙一下,燙的時候水裡加少許食用油,這樣菜更翠綠
燙好以後把芹菜葉切碎
加入玉米麵和白麵,酵母粉
用溫水攪拌至沒有幹麵粉
揉成團,發酵至兩倍大
發酵好以後,用手稍微整理下,做成菜粑粑
放入蒸箱蒸二十五分鐘
蒸好後放入平底鍋中煎至底部金黃
這樣做出來的菜粑粑酥軟香脆,特別好吃!