愛吃魚的朋友一定要試試這道黃燜魚,肉質鮮嫩,特別好吃,做法也很簡單
用料
草魚 | 1條 |
洋蔥 | 半個 |
魔芋 | 1塊 |
蔥 | 2根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 5瓣 |
幹辣椒 | 5個 |
小米辣 | 2個 |
料酒 | 1勺 |
🔥好吃到爆的黃燜魚,肉質鮮嫩,簡單又好吃❗️的做法
草魚切塊,放一把洋蔥絲,蔥薑蒜,一勺料酒,一包黃燜料,如果沒有黃燜料可以放生抽,老抽,蠔油,鹽,雞精,少許白糖來代替
抓勻醃製半個小時
蔥薑蒜,幹辣椒炒香
先鋪一層洋蔥
再鋪一層魔芋打底
最後擺上魚塊
把醃製魚的料汁倒進去,因為有料汁就不用再加水了
蓋蓋中小火燜十分鐘
最後撒上蔥花和小米辣,香辣開胃,簡單又好吃