青椒土豆絲百吃不厭

成本低、適合全家老少的胃口

用料  

青椒土豆絲百吃不厭的做法  

1. 土豆削皮,切片厚度大約0.2cm

2. 將土豆片切成0.2cm的絲

3. 青椒切絲，蒜頭剁成泥

4. 鍋中倒入1/4碗食用油加熱

5. 油溫加熱到冒煙，依次放入蒜泥、青椒，土豆絲並不停炒

6. 炒至30S後放入鹽食量，生抽，大約1分鐘出鍋前放入香醋

7. 出鍋啦！

小貼士

1.土豆絲需要清水洗一次並瀝乾水份
2.土豆絲很容易熟，下入鍋中1份鍾就可以出鍋
3.醋要最後放更入味。