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板栗燒雞翅-金秋不容錯過，美味無法抽離

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:1.24W
板栗燒雞翅-金秋不容錯過，美味無法抽離的做法步驟圖

雞翅別再紅燒了，加點板栗更美味!

用料  

雞翅 10~12只
栗子 12~15個
蒜 適量
姜 適量
蔥 適量
生抽 適量
老抽 適量
鹽 適量
料酒 適量
冰糖 適量
八角 適量
花椒 適量

板栗燒雞翅-金秋不容錯過，美味無法抽離的做法  

  1. 姜蒜切片，蔥切蔥花。

    板栗燒雞翅-金秋不容錯過，美味無法抽離的做法步驟圖 第2張

  2. 在栗子殼上切一刀。

    板栗燒雞翅-金秋不容錯過，美味無法抽離的做法步驟圖 第3張

  3. 放入鍋中大火煮5分鐘後撈出，冷卻後剝殼去皮。

    板栗燒雞翅-金秋不容錯過，美味無法抽離的做法步驟圖 第4張

  4. 雞翅一切為二，怕剁手可省略此步驟。

    板栗燒雞翅-金秋不容錯過，美味無法抽離的做法步驟圖 第5張

  5. 鍋中倒少許油，放入雞翅，中小火煎至兩面微黃。

    板栗燒雞翅-金秋不容錯過，美味無法抽離的做法步驟圖 第6張

  6. 加入姜，蒜，花椒，八角和冰糖炒出香味。

    板栗燒雞翅-金秋不容錯過，美味無法抽離的做法步驟圖 第7張

  7. 再加入老抽，生抽和料酒。

    板栗燒雞翅-金秋不容錯過，美味無法抽離的做法步驟圖 第8張

  8. 注入適量的開水，倒入板栗，大火煮開後轉中小火慢燉約30分鐘。

    板栗燒雞翅-金秋不容錯過，美味無法抽離的做法步驟圖 第9張

  9. 待湯汁濃稠時加鹽調味，撒入蔥花即可出鍋。

    板栗燒雞翅-金秋不容錯過，美味無法抽離的做法步驟圖 第10張

小貼士

1. 處理板栗 —— 板栗切口後可水煮，也可放入微波爐高火3分鐘後再剝殼去皮。

2. 食材選擇 —— 雞翅口感比較嫩，也可以選擇雞腿肉或是整雞切塊做，一樣有滋有味!

Tags：美味 抽離 金秋 雞翅 板栗 美味無法抽離
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