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家庭高配版滷貨(米道讚的不行呀～媲美周黑鴨，簡單到不行)

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:1.2W
家庭高配版滷貨(米道讚的不行呀～媲美周黑鴨，簡單到不行)的做法步驟圖

這道菜絕對是做飯小白的福音，更是賢惠的你的錦上添花
只需要準備好所有食材，一鍋煮，美味就如探囊取物

快點下手吧！真的很好吃！

用料  

備料
雞大腿 6只
雞爪 10只
鵪鶉蛋 15個
鴨胗 8個
八角 5個
香葉 5片
桂皮 3塊
幹辣椒 5個
花椒 一小把
大蒜 5瓣
老薑 5片
調料
老抽 4大勺
生抽 4大勺
料酒 2大勺
鹽 根據個人喜好酌情新增
雞精 1小勺

家庭高配版滷貨(米道讚的不行呀～媲美周黑鴨，簡單到不行)的做法  

  1. 鴨胗連線處放案板上，切片，不要切斷

    家庭高配版滷貨(米道讚的不行呀～媲美周黑鴨，簡單到不行)的做法步驟圖 第2張

  2. 雞大腿中間劃一刀

    家庭高配版滷貨(米道讚的不行呀～媲美周黑鴨，簡單到不行)的做法步驟圖 第3張

  3. 雞爪去指甲

    家庭高配版滷貨(米道讚的不行呀～媲美周黑鴨，簡單到不行)的做法步驟圖 第4張

  4. 鵪鶉蛋煮好剝殼(光溜溜，好誘人)

    家庭高配版滷貨(米道讚的不行呀～媲美周黑鴨，簡單到不行)的做法步驟圖 第5張

  5. 準備好所有配料

    家庭高配版滷貨(米道讚的不行呀～媲美周黑鴨，簡單到不行)的做法步驟圖 第6張

  6. 糖+油  炒至金黃後放大量開水

    家庭高配版滷貨(米道讚的不行呀～媲美周黑鴨，簡單到不行)的做法步驟圖 第7張

  7. 放入所有香料 + 調味料

    家庭高配版滷貨(米道讚的不行呀～媲美周黑鴨，簡單到不行)的做法步驟圖 第8張

  8. 等水燒開

    家庭高配版滷貨(米道讚的不行呀～媲美周黑鴨，簡單到不行)的做法步驟圖 第9張

  9. 燒開啦！

    家庭高配版滷貨(米道讚的不行呀～媲美周黑鴨，簡單到不行)的做法步驟圖 第10張

  10. 放入所有肉肉，水要沒過所有食材，大火煮15分鐘，轉中火，因為鴨胗不容易熟，可以再煮20分鐘。自己嚐嚐鴨胗的熟度。等鴨胗熟了就可以關火啦！

    家庭高配版滷貨(米道讚的不行呀～媲美周黑鴨，簡單到不行)的做法步驟圖 第11張

  11. 煮好的樣子

    家庭高配版滷貨(米道讚的不行呀～媲美周黑鴨，簡單到不行)的做法步驟圖 第12張

  12. 滷好的一鍋關火浸1小時，更入味！美味走起，看劇必備~

    tips: 所有的調料不一定要按我的食譜放，喜鹽的可以多放些，喜辣的可以多放些。只要大方向沒錯，就一定可以做出(等待出)絕味的滷貨

    畢竟每個人口味不一樣，但是大家對美味喜好都是一樣的，是不是呀~

    家庭高配版滷貨(米道讚的不行呀～媲美周黑鴨，簡單到不行)的做法步驟圖 第13張
Tags：家庭 高配 媲美 簡單到不行 周黑 貨米
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