回杭州上班行李箱裡多了一塊上好的牛肉，今天做了一半。在家自行隔離，嚐到的是媽媽的味道。無論在哪，照顧好自己。
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 八角 | 4個 |
| 蔥 | 3根 |
| 姜 | 4片 |
| 土豆 | 1個 |
| 幹辣椒 | 4個 |
| 鹽 | 20克 |
欲仙欲死·牛肉土豆的做法
準備好調味料料：花椒、八角、幹辣椒、大蔥、姜，生抽、鹽巴、雞精。
牛肉和土豆切成大小差不多的塊狀。
熱鍋放入花生油。（這個時候可以燒一壺熱水備用）
油熱了之後，放入花椒、八角、蔥段、薑片、幹辣椒，炒出香味。
配料炒香之後，放入牛肉塊。
牛肉炒出汁後，加入食鹽，繼續翻炒，待汁水快要炒乾的時候，加入之前準備好的開水。水末過牛肉塊，並給土豆塊留位置。
加入開水之後，翻炒片刻，加入準備好的土豆塊，加入一勺生抽。
小火燉煮10分鐘左右，最後時刻大火收汁，加入半勺雞精。翻炒均勻，即可出鍋享用讓你的味蕾欲仙欲死的牛肉土豆啦！
煮麵時加入一丟丟鹽巴，面好之後在冷水裡過一下，保持面的勁道。喜歡青菜的同學可以煮麵時加入青菜一起煮，青菜不用過冷水。
最近愛吃黑芝麻，米飯小面都喜歡加一點上去。搭配菊花茶，養樂多。好吃的湯汁可以拿來拌麵🍜，味道美極了。快來一起烹飪享用吧！
小貼士
調料翻炒時，要注意安全哦。調皮鬼小花椒會蹦蹦跳跳從鍋裡出來的吶～
烹飪屋
