用料
【素食】虎皮尖椒的做法
尖椒買的太大了,切了段,在油鍋中煎至兩面都出虎皮後,放醋
再放生抽,素蠔油沒有可以不放,放少許白糖中和一下醋味,如果口重的話在湯汁中加少許鹽,我一般不放。
將湯汁收到還剩一點點的時候關火
只剩下一點點湯汁即可。