燉素鍋

發燒咳嗽了四天了，不想吃油膩的東西。住家晚上吃chicken casserole，不知道那是什麼的我😂，避免晚上吃不下去中午打算自己下廚。

其實真的是想吃什麼蔬菜就放什麼所以材料表裡都是適量，所謂清冰箱大法不過如此。

用料  

燉素鍋的做法  

1. 所有蔬菜洗乾淨並切成合適大小。

2. 鍋裡放水放姜燒開，除了番茄都放下去。放鹽和糖調味。
   我自己口味很淡偏鹹一些然而感冒想吃甜的就放了一點點鹽，英國的胡蘿蔔都是甜甜的就沒放很多調味。

3. 水開之後放番茄，之後放是因為不想番茄很爛。不介意的或者想吃爛的就一起放或先放。

4. 再燒開後蓋上蓋子中小火燉幾分鐘就好啦～

小貼士

想吃軟一點就多煮一會，硬的就少煮一會。煮熟的時長是水燒開五分鐘，我一般中火10分鐘。