只為家人,煮著的時候,家人說,好想吃
用料
多汁爽滑杏鮑菇的做法
切蒜粒
切蔥末
杏鮑菇切相同厚度的片,拿一面橫劃幾刀,豎劃幾刀不要切斷
熱鍋倒油,把菇煎至兩面金黃,轉小火燜出水分,用盤子裝起
調醬汁:用碗依次倒入清水,花生油,醬油,辣椒粉,雞粉,鹽,玉米澱粉,白糖攪勻備用
熱鍋倒油,放蒜末炒香,倒入醬汁煮沸後,放杏鮑菇,炒勻,撒上蔥花即可
小貼士
杏鮑菇要鮮淡的味才好吃,所以少放鹽