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酸酸辣辣的泡椒鴨血，好吃到舔盤子

欄目: 家常菜 / 釋出於: / 人氣:1.28W

酸酸辣辣的泡椒鴨血，好吃到舔盤子的做法步驟圖

酸酸辣辣的泡椒鴨血，好吃到舔盤子

用料

鴨血	若干
芹菜	1把
食用油	適量
泡椒	1-4個
小尖椒	1-4個
蔥薑蒜	若干
豆瓣醬	1勺
生抽	1勺
蠔油	1勺
白糖	半勺
雞精	半勺
澱粉	1勺

酸酸辣辣的泡椒鴨血，好吃到舔盤子的做法

芹菜洗淨，切段備用，鴨血切塊兒焯水三分鐘瀝乾備用；
油熱炒香佐料（大蒜薑絲、泡椒、小尖椒、豆瓣醬），加入適量清水後依次加入生抽、耗油、白糖、雞精後煮開

水開後放入鴨血，蓋上鍋蓋煮兩分鐘左右放入芹菜，直到芹菜煮熟，用澱粉汁勾芡輕輕翻炒兩下即可。
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Tags：盤子泡椒辣辣的好吃到舔盤子好吃酸酸

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