![超簡單的「酸湯肥牛」又酸又辣的做法步驟圖]( "超簡單的「酸湯肥牛」又酸又辣的做法步驟圖")
🌟思羽妹的簡易美食菜譜，十步以內即可完成！
今天做的【酸湯肥牛】，又酸又辣！
因為是在宿舍用小電煮鍋做的，所以步驟會很簡單，總之就是由容易做又好吃，可以吃上好幾碗米飯！
用料
| 肥牛 | 300克 |
| 金針菇 | 1把（約300g） |
| 姜蒜 | 適量 |
| 辣椒 | 適量 |
| 春光牌海南黃燈籠辣椒醬 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
超簡單的【酸湯肥牛】又酸又辣的做法
蔥薑蒜和辣椒切段備用。
![超簡單的「酸湯肥牛」又酸又辣的做法步驟圖 第2張]( "超簡單的「酸湯肥牛」又酸又辣的做法步驟圖 第2張")
金針菇洗淨，撕開備用。
![超簡單的「酸湯肥牛」又酸又辣的做法步驟圖 第3張]( "超簡單的「酸湯肥牛」又酸又辣的做法步驟圖 第3張")
燒開水先將肥牛焯水約一分鐘左右，撈出備用。
![超簡單的「酸湯肥牛」又酸又辣的做法步驟圖 第4張]( "超簡單的「酸湯肥牛」又酸又辣的做法步驟圖 第4張")
鍋內熱油，加入姜蒜，炒熱一會兒，加入黃燈籠辣椒醬，按照個人口味加一兩勺或兩三勺這樣~
![超簡單的「酸湯肥牛」又酸又辣的做法步驟圖 第5張]( "超簡單的「酸湯肥牛」又酸又辣的做法步驟圖 第5張")
加入金針菇和肥牛，放適量的水（大概和食材齊平）燜煮三到五分鐘。
![超簡單的「酸湯肥牛」又酸又辣的做法步驟圖 第6張]( "超簡單的「酸湯肥牛」又酸又辣的做法步驟圖 第6張")
加入一些辣椒做點綴，配上米粉就可以開動啦！
![超簡單的「酸湯肥牛」又酸又辣的做法步驟圖 第7張]( "超簡單的「酸湯肥牛」又酸又辣的做法步驟圖 第7張")
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